调料：花椒20粒、生抽1大勺、鸡粉少量、干淀粉适当、辣椒粉适当、香油3大勺、猪油适当、番茄酱1大勺。
16.插手一大勺番茄酱，搅拌均匀后加热收成黏稠状关火。
憨皮没想到，还真有人点这些菜，这这些菜单中，一共有十几道菜是比较驰名的菜，这些菜只要憨皮会做，猴子也能够，不过做的还不是很隧道。
“呃！”
在办事员走了今后，猴子来到憨皮身边说道：“徒弟，这几个菜是你的。”
“行，我晓得了，我来做，你在中间看着，我奉告你猴子，一个月的时候，如果你不把这十几道菜做好，我就让你和他们一样，做出来本身吃，甚么时候做好甚么时候不吃。”
这些老外估计是晓得中国鼎新开放了，想过来看看，看看巨大的故宫是甚么样，当然，最首要的是过来赚中国人的钱，鼎新开放吗，顾名思义就是要生长，只要生长就有钱赚，这些本国佬的狗鼻子尖的很。
“我也不晓得，不过必然是本国人，因为用的是编号菜单。”
憨皮把菜单接过来看了看说道：“甚么人啊点这些菜？”
一名办事员赶紧跑了出去，和猴子说着。
这道菜目前只要憨皮能够做出来，猴子就别想了，估计还需求练几年。
5.搅拌均匀后腌制15分钟。
猴子现在还在练着，此中就有这五道菜，如果不是很会吃的人，底子就不会点这些菜，更不要说是一个本国人，很多中国人都不会点这些。
芙蓉肉属浙江菜，有光彩美妙，香鲜适口的特性，论卖相，这菜确切美；论味道，酸甜鲜香；论服从，另有气血双补，补虚养身的感化，但唯独一点让人却步，就是制作起来颇费工夫，需求极大极大的耐烦才行。
憨皮这里有两份菜单，一份是中国人用饭的菜单，一份是本国人用饭的菜单，当然，本国人的菜单上面写的当然是鸟语，上面并没有中文，办事员不需求熟谙，只要本国佬点甚么菜，办事员记着菜号就行。
当然，这是本国人的代价，如果是中国人，估计也就一百多块钱。
10.一样步调5-8措置好统统的肉片。
“要的甚么菜。”
最后一道菜，那就是憨皮特长的了，也是很多外埠人和本国人来帝都必必要吃的一道菜，那就是烤鸭，这个猴子也能够做，并且做的也不错，这个他不需求学。
“221，236，257，273和282这几道菜。”
主料：里脊肉300g、虾仁200g。
“不会吧，你等着瞧。”憨皮说完就不在理睬猴子，然后就开端做菜。
开业算是一件丧事，既然是丧事，就要宴客用饭，憨皮让猴子叮咛那些大徒弟，每小我做一顿特长菜出来，归正就一家人吃，这些充足了。
第二道菜是“芙蓉肉”。
“主厨，有客人点菜。”
“行，我晓得了，你出去忙吧。”
“茄鲞”
这说的就是“茄鲞”，一道非常庞大的菜。
4.倒入适当生抽。
17.取生菜叶洗净后垫底装盘。
就这五道菜，憨皮做了差未几有一个小时，这还是憨皮如果换一小我，估计用一天也做不好，不过代价也不便宜，就这五道菜，需求七八百块钱。
11.锅中放入3大勺香油，烧热上放入花椒粒，爆出香味后将花椒粒捞出。
憨皮把每道菜都编了号码，当然，这只是针对本国佬，中国人来用饭，直接就是一份普通菜单，给他们鸟语菜单他们也不熟谙啊。
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