文蓉又从速包管累了就不做这么多，姥娘才只好作罢。既然筹算卖凉皮，文蓉就先把调料筹办好，筋道的凉皮，搭配上香辣的辣椒油才气激起出凉皮诱人的味道。文蓉宿世做小吃买卖那么多年，熬制的辣椒油一向都广受好评，这些都是有法门的。
两人对文蓉的印象特别深，听她这么说赶快起家：“没事，你只要不挡在门口就行，我跟你去看看。”跟着文蓉出来的是明天江广兰称呼赵哥的那小我。
吃过饭清算好碗筷，文蓉又开端挑豆子，文俊和文静也跟姐姐一起忙活起来，文蓉指导着弟弟mm把黄豆里的坏豆子和小沙粒挑洁净。边遴选边和弟弟mm说着话“文俊，文静你们要记得不管做甚么都必然要当真去做，就仿佛我们挑豆子，如果挑不洁净坏豆子掺杂在内里能够做出来的豆腐脑也能喝，但味道必定是不一样的，之前咱爸做的豆腐为甚么卖的比别家好就是因为咱爸做豆腐时细心，豆子选得好，豆浆磨得细，压豆腐时也比别人压得好，以是你们看是不是这个事理。”
“行啊，你们俩细心看我如何包的，很简朴。”江文蓉放慢了手上的行动好让弟弟mm看得更清楚。粽叶半数，从底部向上折一段，放入糯米、蜜枣，再将上面的粽叶折下用棉线扎紧一个标致的四角粽就包好了。文静包得还好，只要些松松垮垮的，固然不如姐姐的都雅但形状却差未几，文俊包得直接就是一个长方形前后还漏米，文蓉看了就另拿了个盘子让蜜斯俩把粽子拆开重新练习包。
晚餐做起来很快，食材都是现成的。从菜地里拔了一些鲜嫩的小油菜配着酥肉炖了一大碗；凉粉切块用蒜泥、醋、香油、辣椒调一碗料汁拌匀，再撒一些炒熟的花生碎，一荤一素两个菜，姐弟三个吃得喷喷香。
从批发市场带了桌椅和凉皮赶到打扮商城那边已经靠近中午了，冷巷里已经有四五家摊子支了起来，文蓉把三轮车推到信誉社的院门中间，停好三轮车，先去了保镳室。
三奶奶见文蓉把话说这到份上了，只得叹口气：“你这闺女咋那么倔来, 这性子跟你爸一样。行, 等你二大爷把肥料拉来了，你把钱给你二大爷就行了。”
文蓉想了想决定做成小酥肉，一斤多肉炸好了够她们姐弟吃两顿的，文蓉把肉切成薄片，用花椒、姜片、葱、盐腌上。家里没有淀粉，文蓉便用面粉，磕了两个鸡蛋调了一个面糊，等肉腌的差未几时放入面糊里拌匀，起锅烧热了油便把肉片一片片的放进油锅里炸。
文静一听弟弟这么说就松了一口气，又听有这么多钱顿时乐了：“一天能挣88块钱这么多！”
江文蓉会包好几种形状的粽子，三角粽、四角粽、龙舟粽，包出来一个个小巧小巧的标致极了。刚包了几个文静文俊就放学返来了，见文蓉在包粽子两人看得眼馋，纷繁挤过来帮手，文静直接拿起一片粽叶问道“姐，你包得粽子如何这么都雅呀！我也想学。”
文俊倒是忍不住地打击她：“大爷他们只要每天去上班，月尾就能领到钱，我们这豆腐脑可不必然每天都能挣到钱。”
“粽子要慢火煮，煮的时候越久越好吃，我们明天早晨不吃这个，大姐炸了酥肉，一会炖酥肉给你们吃”听到大姐这么说，姐弟俩才从灶台前分开，回堂屋复习功课去了。
赵哥跟着来到冷巷里，看了看文蓉三轮车停的位置点了一下头：“行，停在这里后院进车也不碍事，你们今后摊子就摆在这里就是了”。边说边帮着把三轮车上的桌子卸下来。
老太太这才记起灶台上还坐着锅呢, 赶快回身进了厨房, 文蓉把西瓜拿到压水井边，压了一桶井水把瓜浸上，就闻声门口文静在喊：“大姐，你赶集返来了吗？”文蓉听着弟弟mm找来了，就忙着回声：“我在三奶奶家了，这就归去”边说边往门口走。三奶奶也从厨房里出来叫住姐弟几个：“在这边吃吧，我这就炒菜了……”