首页 > 重生抗战之豫西北传奇 > 一七一章该向何处13
丁狗蛋是要饭的出身，偷鸡摸狗当然是他的刚强。这偷鸡摸狗算不上甚么光亮正大的事，但是在特别环境下所不定就有甚么用处呢，这丁狗蛋也算是有特长的人了。
正规国军军校出身的吴城还是有两把刷子的，在军队行军间隙和宿营的时候，他抓紧时候对这些兵士停止正规练习。持续几天练习下来，这些兵痞个个改头换面，军事行动也有模有样了。
丁狗蛋伎俩利索，李青林饶有兴趣地赞道：“狗蛋，你小子还真有点本领！你如何就能不声不响的在他们眼皮底下就将这条狗弄死呢？”
丁狗蛋在李青林的鼓励之下也插手了这支步队，李青林发给他一支枪，步队里的兄弟们凑了一套戎服让他穿上。丁狗蛋春秋小，人也长得肥大，但是穿上戎服背上枪今后，还真的有个甲士的模样了。
不过狗肉还是丁狗蛋亲身脱手做的，他做的是一锅生焖狗肉。丁狗蛋也不晓得从那里弄来生姜、大蒜、陈皮、大酱等七七八八的佐料，他将用酒腌制好的狗肉洗濯今后再炒干血水，最后加佐料加水焖了一个小时后就大功胜利了。
李青林快步走到丁狗蛋的身边，用手捅了捅他身上的大麻袋，麻袋内里软呼呼的，也不晓得是甚么东西。李青林因而就问他：“狗蛋，这是啥东西？”
这专业的厨子技术公然分歧凡响，早晨步队吃的馒头就蒸得又大又暄，那小菜也炒得清清爽爽，很有滋味。
公然，到了中午打尖歇息的时候，丁狗蛋解开了大麻袋，本来内里装的是一条死狗。
有了丁狗蛋带路，这支小军队路途上很顺利。走了两天今后，路边逐步有了村落。李青林他们手里有大洋，步队的规律也很好，他们一起行军一起买给养。本来本身带的米面就很很充沛，步队的炊事里餐餐都有荤腥，再加上厨子的技术很好，固然行军很苦，但是每小我都吃的红光满面，那些面黄肌瘦的原保安团的人还个个都长胖了很多。
丁狗蛋公然是熟行，他也不晓得从那里取出一瓶酒和一大块生姜，他一边说着话，一边手脚不断，不一会工夫，狗肉就被他措置好了。生狗肉弄好以后，丁狗蛋又找来一个木桶，他将狗肉往桶里一装，再将木桶往骡子的驮架上一挂，擦擦手道：“早晨就有狗肉吃了。”
丁狗蛋有点对劲道：“这算甚么。咱要饭这么多年，套一条狗掏一只鸡那还不是跟玩似的。”
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步队一起行军很辛苦，李青林晓得那些保安团的兵士练习差，这些兵痞应当没甚么战役力，因而他交给吴城一个任务，那就是练习这些兵痞。
丁狗蛋转头见是李青林，笑道：“老迈，等会你就晓得了，包管你吃得连舌头都找不着。”
丁狗蛋说的是实话。狗肉的做法有炒、爆、烧、炖、卤等体例，但是都必须在烧制之前措置好生肉。生狗肉的措置体例有好几种，普通环境下能够用净水浸泡几小时撤除血水便可，也有效盐等佐料腌制一段时候或者用白酒、姜片几次搓洗腌制一段时候今后再烧制，这么做的目标就是撤除狗肉特有的土腥味。
吴城当然听得出来是说他的，一张脸立即红得像一块大红布。李青林忙打圆场道：“二班长，我们都是疆场高低来的存亡弟兄，大师在一起总有一个渐渐适应的过程嘛。”
中午用饭的时候，李青林让张二苟他们在兵士中摸排了一下。颠末这一摸排还真有些收成，兵士中最首要的就是农夫，但是也有干其他的行业的。此中有两个是渔民，一个是屠户，一个是做小买卖的，另有一个竟然是将近满师的厨子。
吴城道：“老迈，你说得对。”
在中国传统中，狗又被称为“黄耳”，在当代又称为“地羊”，被列为家畜之一。狗肉味道香醇，烧熟后芳香四溢，因此又被称为香肉。狗肉被以为有温阳壮肾，轻身益气的服从，在官方就有“狗肉滚三滚，神仙站不稳”之说。