“我们家小鲜要买的，当然就是好东西，”诸时军还没看清那几只茶罐子里装获得底是如何的谷类。在如许镇级的粮食收买站里，泰国香米稻种该算是最好的稻种了。
竹竿连着渔兜子倏然入了手，老渔夫的手闲逛悠地在河里捞了一圈。渔兜子再出水时，内里已经多了条鳞光白闪，青背脊的河养草鱼。
诸时军也不问她，为甚么小鲜要把几个褴褛茶罐当作了宝贝。他沿路找了家苗家菜馆坐了下来，筹办吃过了午餐，再去集市上看看。
铁锅子架起了个煤气灶，点上了火。
不过现捞到的鱼能不能真正到了你的嘴也就难说，刚跑堂的说杀宰煮要十几分钟，实在真正要用的时候是远远不敷的，普通厨房都会提早个把小时宰鱼入味，比及票据下来后，就挑个个头斤数差未几的，省时也好下锅，倒也还算新奇。
酸汤里不竭冒出了酸酸辣辣的白雾，诸时军被呛了几口，一时还没听清小鲜的话。他在粮食收买站没出声制止小鲜的“淘渣滓”行动也是有启事的。
跑堂兜着还活蹦乱跳的鱼，称了重量，“一共是两斤一钱。酸汤鱼是现做的，要等上十几分钟。”见诸时军没有定见，跑堂就拿着鱼去鳞除苦胆了。
小鲜进门时也看到了墙角摆着几株盆栽外，另有近百口油光发亮的黑瓷坛。坛上隔着个盖，走近几步还能听到股酸溜溜让人狂流口水的气味。
一样的做鱼体例，在本地一地也很流行，如西湖畔的糖醋鱼也是现捞现做，有些店里，还会让客人本身脱手，也算是吸引客人的一个别例。河里湖里的鱼都是店里按期下下去的鱼苗，再设了野生的栅栏，能包管鱼苗吃到河里的浮游生物，能让鱼长大后比豢养的鱼肉质更鲜美。
诸时军要了杯凉水，将几粒稻种丢进了水里，水上立即浮起了一片霉色，几粒稻种全都沉到了杯底。
鱼下去后，很快就奉上来了一铁锅子红艳艳的酸汤。去过云贵一带的朋友晓得苗家盗窟里最常用的是毛辣角酸，便是西红柿。
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