那边正在炒菜的李老太听到他的声音，仿佛很熟谙，头也不抬的说道：“三娃子，就你嘴馋，等着。”
把措置好的大肠底端用线扎紧，灌上调好的猪血，开口处再次用线扎好，开端上锅蒸。
统统的菜都上桌了，大师也是不遗余力的在吃着，想要用明天这一顿饭储备够将来一年的油水。固然等一下还要分肉，过年也是能沾点油水的，但是谁家也不会舍得像明天这顿杀猪宴一样不怜惜的往菜里放肉了。明天是一整年你吃的最好的一顿了，就算是过年也是比不上的。
李老太从一个女人手里接过一截猪大肠，把它翻过来放在净水中细心地搓洗几遍，然后再用一点点的醋和盐有节拍的用手搓揉着，可别藐视了这一步，这但是李老太的独门法门，能够有效地去掉大肠的异味。这类做法放在平时有些过分豪侈了，但是明天是一年中可贵的一个好日子，也就很少有人去介怀那一点的盐和醋了，归正明天做菜用的调料也不消本身家出，而是大队上用公中的的钱同一采购的。
“妈, 你的技术那还用说吗, 那在咱么村但是出了名的，明天的杀猪菜就指着妈你来掌勺了。”李建国一边把家里的那口大铁锅从灶上搬下来，一边恭维着从早上起来就非常亢奋, 摩拳擦掌等着在明天的宴席上大显技艺的李老太。
大河村是全部县群众公社下辖的出产大队里，人丁最多的。其他的村，最多也就百十口人家，而大河村，却丰年女长幼近六百余口。青丁壮也多，并且大多都姓李，都是沾亲带故的一个族谱里躺着的，对外非常的连合分歧，以是等闲其他村的人是不敢招惹大河村的人的。这也导致了李建国在县里公社一众的大队长中间具有着较高的职位。
转而把蒸笼里蒸好的血肠拿出来，用刀斩成一片片的，分装在一个个的盘子里，然后又把剩下的猪肉粉条盛出来。
一凌晨就闻声全部屋子里都是李老太大着嗓门的喊话声, 把家里的人给教唆得团团转。“老头子, 快，把鸡毛掸子拿出来，把家里上高低下好好地清理一下。建国，你从速把家里的锅搬到那边去, 等一下就杀猪了，让大师伙好好见地一下我的技术。”
等猪大肠清理好以后，再把它放到烧开的沸水里汆一下，然后从速捞出来，刮洁净上面的红色的污物，大肠就算是完整措置好了。
终究，酒足饭饱以后，统统人都撑着肚子，坐在本身的位子上回味着这一顿饭的难忘滋味。李老太的技术可真不错，来岁还投她吧。很多人在回味时想着。
在大师的催促声中，一个手拿杀猪刀的精瘦老夫走上前去，一把死死按住一头猪不住挣扎的头，利落的用杀猪刀在猪的脖子上开了一个巴掌大的口儿。
一旁的李秋年纪还小, 只能帮着拿些小物件, 帮不上甚么大忙, 她跟着姐姐李夏把奶奶明天要用到的大铁勺、铲子、围裙等物件搬运到了明天集会的空位上，此时那块空位上已经堆积起了很多的人，大部分都是先行过来帮家里人拿东西的小孩。
阿谁叫兰子的小女孩听到李夏的喊声, 往李夏站着的那边望畴昔, 看到是李夏, 也高兴的拿动手里的东西跑了畴昔。“小夏, 你也来了啊，我奶说明天是腊八，过了腊八就要过年了，出产队要把队里养的那三头猪杀了，给大师分肉呢，明天大师都聚在一起吃杀猪菜。真好，我都好久没吃肉了。我奶做的肉可香了。传闻明天是我奶和你奶当大厨。”兰子噼里啪啦的说出了一大段话，充分显现出了她对这顿杀猪宴的等候。
本来就在死力忍耐的世人，听到三娃子的问话，也都竖起了耳朵听着两人的对话，听到答复以后，都是失落了一下。唉，真是甜美的折磨啊。