那卤蛋是先放水里煮好，再放冷水里过一下，等冷却后，把鸡蛋壳给剥了，用刀子在白嫩的鸡蛋上划三刀，再放在卤水里煮着，味道出来后，鸡蛋就变成模样，比白煮鸡蛋好吃多了。
“令媛，大嫂这里另有鱼呢，你来看看，有要的话，我给你便宜一些，”王氏老早就看到令媛了，只是她在别的处所看着，本身不好叫，好不轻易等她靠近了，就立即出声号召着，还带着满脸的笑意。
“也没甚么规定，就是有个客人从大处所来的，很喜好吃白鳗，想弄条大点的白鳗吃吃，”段老板想起这一段，就赶紧说道。
好不轻易比及又来一锅，大师都眼巴巴的望着，想集合过来，但被陈氏怒喝着：“都退开，烫到我们可不管，谁要往前挤，等下东西我就不卖了！”有了这句话，大师都发展了几步，等着他们重新把新烧的一锅放了上去，然后把余下的两个猪脚放了出来，让周德梅把锅拿归去，免得余氏要烧的时候，家里没锅了。
她是想着让段老板对卤味感兴趣，但她可不想迟误了本身的时候。毕竟帮人家不比本身做买卖自在，以是早一天开端，早一天结束，也是好的。
“噢，”白鳗，内里浑身都是刺，形状像蛇，是一种很不得喜的鱼，特别是捕鱼刚捞上来的时候，如果一个不谨慎，被它咬住的话，非得出血血不成。
段老板晓得令媛说的是对的，但是对他这个做买卖的来讲，碰到如许的事情不就是生财之道吗？如果如许就放弃了，内心必定是不甘心的。但是令媛说的也是有些事理，再不畴昔，等好的海鲜人家都买走了，他们的买卖也就泡汤了。
船儿灵巧的点点头，把令媛的话都听了出来，然后坐在那边当真的吃着东西，让人看了好不喜好。
正在他摆布难堪的时候，令媛无法的感喟一声笑道：“段老板，人家卖这东西又不是卖一天，i如果想跟人家谈买卖，总要让人家忙完以后吧……你看他们现在那么忙，你说甚么，他们能听的明白吗？”
看到人家发财，跟本身一点干系都没有，那种感受，很纠结挠墙就是了。
“只是这白鳗极难烧，一不谨慎就会卡住鱼刺，让人头痛！”段老板一边说着，一边察看着令媛的神采，想晓得她有没有甚么特别一些的体例能窜改一些。说实话，白鳗的味道鲜美，若不是有太多的鱼刺，信赖会让更多的人喜好的。
“呵呵，你个小家伙，”令媛一听，立即笑了。她回身跟周顺说了环境，让周顺服大锅里捞了一块小排，最后一点猪肝，又放了一些汤，领着船儿坐到中间的小石头上，叮咛他捧紧了碗，等吃完了把碗拿归去……。
“我晓得了，我一会儿就返来，”周德梅看到买卖那么好，仿佛赚的银子是他们家似的，跑的也快。
“这是鱼儿庇护本身的体例罢了，”令媛淡淡的答复着，并没有说出本身懂各种制作鳗鱼的体例，并且另有一种吃鳗鱼的体例，只要学会了这类体例，吃鳗鱼就不会被卡刺了。只是，现在她跟段老板有租约干系，本身还欠着他银子呢，以是如许的体例，她是不会说的。
这个时候的螃蟹跟繁华虾已经开端肥美，但还得等一个多月，才到真正成熟的时候。令媛遴选了一些螃蟹，一些繁华虾，再买了各种分歧的海鱼……。
她们都是吃软怕硬的人，她敢包管，如果本身点头要买，这代价高不说，如果本身说一句，她们就能回十句，还能把本身说的甚么都不是，她才没那么傻呢。
“呵呵，是我一时胡涂了！”有了令媛的话，段老板就临时放弃了这里，回身吵着大船埠去了。
“等会儿，不是另有东西送来吗？”段老板尝过猪脚根五花肉后，那边还想走，非要见地太重新烧过的东西后才肯罢休。