可喜姐儿明显向来没有在赵家做过主，是以迟迟不肯发话，这时送菜的十来个丫头便都停了下来瞧着那仆妇，那仆妇也有些不平喜姐儿的意义，便难堪隧道：“二少奶奶，再等一会儿菜就冷了。”
那仆妇本来急着上菜，现在被如许一问就心虚起来，“这菜是后换的，本来是我婆婆主管此次宴客，偏她昨日伤了脚不能上来，我就临时顶上来了。先前定了要做野鸡汤的，又赶上野鸡没有送来，就问过大少奶奶换了牛乳蒸羊羔。”
“我既然行了礼你天然是受得的，”赵太太感激地说：“多谢卢少夫人了，明天若没有你帮手，恐怕早会闹得不欢而散了！”赵太太是最在乎颜面的人，赵家的宴席如果然弄个不欢而散，她底子受不了。
她想了想就问那仆妇，“这个菜但是赵太太看过点头的？”
实在争辩这些事情最没有甚么意义了，钱家瞧不起辽东，可为了仕进还不是到了虎台县？付太太也是，明显为了那些贼人钱县令已经对于捕头很不满了，现在竟还傻傻地出头顶钱夫人，而付家新进门的媳妇也不该该当着大师的面打断婆婆的话……宁婉只怕再有这无谓的争辩，就笑道：“提及有见地，我还没出过虎台县呢，不知大师都去过那里？”
宁婉晓得唯有本身帮喜姐儿拿主张了，就拉了喜姐儿小声说：“你先让大师归去随便换样点心送来，然后再问厨房另有甚么，让她们重新再做一个大菜。”
“还不是你在中间我才有的底气？”
宁婉仓猝号召喜姐儿过来，“快让她们将菜撤下，钱夫人不吃羊肉，钱家蜜斯不但不吃羊肉，就连牛乳的味儿也是不能闻的！重新换一道菜吧。”
那可不好，送了客人不吃的菜上去是很失礼的，特别钱夫人还是赵家顶头下属的夫人，宁婉固然晓得不干已事，但她还是不能看着赵家的酒宴出如许大的不对，并且这里也干系到喜姐儿，毕竟喜姐儿现在已经被本身拉了过来。
赵太太自是听得懂，便含笑看着宁婉半晌，“你说的非常有事理！”上一次见面时她听宁婉提及钱家的来源就已经思疑宁家实在是有些背景的，本日见宁婉更是将钱夫人的爱好晓得得清清楚楚，更是印证了这个设法，更有非常交友的心机，是以笑着说了又拿出来一个小小的锦盒，“这个极合你用，收着吧。”
现在宁婉就全数明白过来，费大娘临时替费婆子管了厨房的事，一时急于让赵太太晓得她的手腕，一有机遇就发起做牛乳蒸羊羔，而赵家大少奶奶没心没肺地就承诺了。固然错犯得不小，但总算在最后的关头被截住了，宁婉就必定地说：“如果你婆婆来必然会晓得的，不信你回家问一问。”
喜姐儿就按她说的叮咛下去，公然厨房里另有鱼、肉等等，宁婉比划了一下，喜姐儿一下子就开窍了，“就做鱼丸汤吧，把鱼肉剔下剁成茸，再加蛋清、淀粉、调料挤成丸子，在蛋黄液里打个滚下到汤中，再加些紫菜香菜香葱送来。”恰是她几年前去三家村在宁婉家吃过的鱼丸汤。
喜姐儿就从速上前摘了那对香熏球笑着与钱蜜斯说：“街上偶然会有卖牛乳的颠末，就带了些味道，现在出弟子怕会更较着呢，不如闻闻这个。”
喜姐儿就拉住宁婉的手硬塞给她，“我婆婆是一片至心，并且她一贯喜好你，在我面前都说过不知多少次了。”
喜姐儿便游移了起来，“明天宴席的事都是大嫂筹措的，她只怕出错，菜单都送婆婆看过了，现在换菜恐怕不大合适吧？”
宁婉毕竟是晓得赵太太的苦，听了这感慨竟非常怜悯，便笑劝道：“太太现在已经有两个儿媳了，与其本身操心还不如用心教诲儿媳呢，小辈儿年青，有些事不懂的，总要赵太太多操心才好。不过俗话说的，磨刀不误砍柴功，常日里多提点她们几次当然也烦，但等小辈们能接了家里的大事时赵太太可就费心了。”