宁婉回房找喜姐借了旧衣裳穿了，再到灶间，大姑就教她，“这面是用一半酵面一半面粉合起来的，内里加了油、大碱、鸡蛋、白糖，要用力地揉，揉得非常均匀才行。”
“多练练就好了，”大姑就又奉告她，“这是酥麻花，另有脆麻花，那样的话就要多放酵面少放油，别的都一样，炸出来是脆的，也很好吃。还能够在麻花上面沾了芝麻再炸芝麻麻花，多放鸡蛋做蛋酥麻花，传闻另有面点师能将豆沙馅放在麻花的面中，炸成带馅的麻花呢。”
宁婉从速说：“我家里人少，上面又没有兄嫂，我天然就要多干点活儿了。”
大师便都猜想，“敢情是个贼？或者是强盗？”
大嫂也问：“那可如何办？”
“方才你们还没起来时，我就把面下成一个个剂子，然后都搓成颀长的条，上面刷了油，用油布盖着饧好。”
正说着，两个嫂子返来了，本来她们一大早去虎台县里买东西去了。昨日在大姐夫家里吃了饭，明天大姑必然是要接待爹和本身的，早餐吃的固然好，但却不算正式的饭菜。
“不错，恰是个贼。他们一伙人在关内被官府通缉，便逃到了辽东，分头住了下来，常日并不来往，但是过日子老是要有用度的，是以便也会聚起来做一桩案子得了钱罢手，再没钱时还是要再做的。”
大姑便叹道：“这家的女儿可真是落到火坑里了！”
“现在烧了油锅，看油有了七成热，便能够麻花放出来炸了。”说着，拿起两根搓好的长条面，将它们搓得更细更长，并搓上劲儿，然后两根并在一起，这两根长条面就像搓绳普通绕到了一处，然后大姑就将这根面绳折成三折，再拧上劲儿成了一根麻花儿。说着仿佛很庞大，实在就是几下子，麻花便做成了，然后投到了油锅里。
宁婉就又说了下去，“有一天下了大雨，一个本土小伙子从村里路过，便借住到这家躲雨。雨天无事便在一处说话，这家的小女儿见小伙子长得姣美，行事又风雅，便有了几用心机，偏巧那小伙子雨停以后没几天又来了，本来他也对这家的女儿上了心机。”
大姑就说：“你娘有你，可真是纳福了！”又似成心偶然地看了一眼喜姐儿。
宁婉不知应当再说甚么，她总算明白当年喜姐如何就被人骗了。但是幸亏大姑对本身的话还是听了出来的，是以也不与喜姐辩论，“老一辈不是都说谨慎没有过迂的吗？我们也不过闲话儿，早些睡吧。”
公然大姑看了儿媳妇买返来的东西，点了点头，向宁婉说：“前次我回娘家，吃了你包的排骨饺子，返来就向她们说有多好吃，今个儿也让你尝尝大姑烙的三鲜锅贴。”
宁婉就笑，“我现在的技术只能一个个地炸了。”
当年喜姐遇人不淑，大姑恰是想尽体例把她接了返来，若非如此，那伙贼人被拿住时，喜姐儿也免不了被当作贼人家眷被拘到县衙里，乃至还会一起放逐多伦。
宁婉内心俄然一动，就说：“我前些日子去虎台县，听人讲了一个故事，也很成心机，不知你们听过没有。”
大师便笑，“你讲了我们听听。”
再做了几个，毕竟熟能生巧，宁婉便能做出与大姑差未几的麻花了。
“婚事仓猝办了，这家的小女儿嫁畴昔没多久就发明夫婿不大对劲儿，白日里也不见他做甚么谋生，隔上些日子有几小我找上门去，小伙子便与他们黑夜里出门，不定几日才返来，也不说做了甚么，家里的钱倒是不缺的。”
“一来二去的便请了媒人来讲亲，道那小伙子家原是南边的，因父母双亡到北边来寻亲，亲没有寻到，却也不筹算再归去，就在不远处的双台镇安下了家。现在父母的孝期已满，恰好结婚。”