首页 > 重生女御厨 > 第069章 栗子糕和茶糕

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不过现在看着傅咏菡那悠然的姿势,洪功俄然对甜品这类简朴的东西起了很多兴趣。

此中最浅显的一道,就是栗子糕,也是傅咏菡筹算做的第一道甜品。

如果不是因为色彩的原因的话,这玫瑰花必然会更加逼真的!

厨房里有专门的磨粉机,傅咏菡别离将栗子、瓜子仁、松子仁都磨成了粉,然后按比例将这三样东西调在了一起,将它们调匀。

傅咏菡想起本身昨晚尝过的雪谷甜品,两手一动,不过几秒的时候罢了,两只手上竟然就各自多了一朵小小的欲放未放的玫瑰花!

再说了,她就算用一些讨巧的体例做出来的甜品,那也不是随随便便甚么人就能够比得上的。

用黄油替代脂油做点心,能够让做出来的点心更加甘旨,并且还没有脂油那么腻人。傅咏菡只在私底下尝试过一次以后,就开端喜好上了黄油这个东西。

换了是之前,傅咏菡会挑选本身炒制茶叶来做糕点。她炒茶叶也是一绝,哪怕是浅显的茶叶,经她的手一炒以后,重新出来的茶叶味道也会非同凡响。不过现在她还不筹算费那么大的力量,直接拿雅皇旅店筹办好的茶叶来用就行了。

之前做栗子糕,傅咏菡都是往里加脂油的。不过到了当代以后,她发明了很多之前没有见过的食材,并且这些食材竟然比之前的那些老食材更加好用!

旅店早已经将她要用的成熟栗子、瓜子仁、松子仁等质料都筹办好了。并且这些质料还全都是精挑细选出来的佳构,在市道上很少见到,口味也比浅显的要超卓很多。

傅咏菡并没有将筹办好的茶叶拿来冲泡,而是直接将茶叶搓开以后就放进了锅内里,直接加水开煮。

前次傅咏菡做菜让他打动手,他就学了很多东西。此次可贵傅咏菡又来了,他当然不会错过这么好的学习机遇。

这类小事,之前在御膳房的时候,都是有小寺人专门卖力的。不过现在嘛,傅咏菡也只能靠本身了。

普通的栗子糕,只需求在各种食材调配好以后,直接拿刀切块便能够上锅蒸了。不过如许做出来的糕点固然味道不错,但是在表面上就差了很多了。

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