不管是甚么磨练,他都必然要通过,也必然会通过!
特别是咏记食府顿时就要开业了,为了能让余康宁尽快派上用处,傅咏菡紧着教给他的都是一些比较合用的东西。而一些细节方面的东西,她除了在潜移默化中影响着余康宁以外,还真是一时有些顾不上。
除了这些细节以外,做菜的人对各种食材的挑选也必须做到了然于心。
起码这些根基的东西,就绝对不会记错。
这个章海学了那么多年的厨艺,就是随便做一道甚么菜,也必定比他当初的青椒土豆丝要强百倍啊!
傅咏菡当然看出了章海的宽裕,她内心顿觉有些好笑。
这么一算的话,章海学厨的时候,也有近五年了!
只是,记得住这些东西是一回事,能不能真的在厨房里记得一一实施,那又是别的一回事了。
傅咏菡对章海的学厨经历已经有所预感,并不感觉奇特。想了想,她问道:“你想拜我为师?”
这下好了,来了个章海,傅咏菡倒是能腾出一部分离来,让余康宁跟着章海学些根基功了!
能够用作下厨的食材太多,各种百般。只要选对了烹调体例,才气让它们各自达到其最好的结果。
但是能够说动纪修朗来讲情的人,脸皮不该该这么薄啊!
在厨房里做事的人,必须得勤奋。这个勤奋指的不但是做菜,另有对厨房的态度。
章海说得滚滚不断,傅咏菡在一旁听着,时不时的点点头。
终究说到正题了!
余康宁再次听傻了。
抹布要勤换,菜板要多刮洗。
不止如此,如果闻到菜里有抹布的味道的话,明显是抹布没有洗洁净。而菜里如果有菜板木屑味道的话,那天然就是菜板没洗洁净了。
章海一愣,老诚恳实的道:“之前在小餐馆跟徒弟门胡乱学了一年,厥后又进西餐厅待了一年,然后就去了厨师黉舍学了两年。从厨师黉舍出来后,我就进了雅皇,到现在为止也待了有大半年了。”
章海也是眼睛一亮,不迭的点头,大声道:“是,我想拜傅徒弟为师!”
她不晓得的是,该脸皮厚的时候,章海也是能厚起来的。只是在面对傅咏菡这个“偶像”的时候,章海不免就主动自发的低了一头,半点心机也不敢耍的。
傅咏菡想了想没想通,也就抛到脑后不想了。