樊慕青和谢玳珊的表示也没有好到那里去。
鸡松腿的做法和浅显的鸡肉松明显并不一样，最较着的就是鸡腿并不会做成肉松的模样，而是会弄成较大一点的块状，有别的一种做法。
微博上那些夸奖咏记食府的话真的是没有说错，谁如果来咏记食府一次，就恨不得此后能一向驻扎在这里，顿顿都不分开才好！
咏记食府里的鸡肉松和鸡松腿，光是外卖的量都是一个非常可骇的数字。
剥了皮的鸡肉显得光溜溜的，用刀背拍打几下将鸡肉拍松以后，将鸡腿中的鸡骨头抽离出来，然后将鸡肉剁成碎块放进盆里，再往盆里打入适当的生鸡蛋，勾兑上芡粉。
特别是和鸡肉松配套的鸡松腿，的确是男人们的最爱。
就为了这道菜，店里每天要买的鸡肉都多了很多，鸡汤更是从早到晚一向炖着，就没有少过。
这剥鸡腿皮也是讲究巧劲儿的，一个不谨慎，鸡腿皮被弄得破褴褛烂的，那的确就没有留下来的需求了，因为褴褛的鸡腿皮就算持续拿来做菜，摆盘出来也必定欠都雅，不但影响整盘菜的美妙，也会影响主顾的食欲。
鸡肉松看起来简朴，做起来却不是那么轻易。
傅咏菡点头不言。
一朵梅花下肚，三人的神采都愣了愣，才无认识的又咀嚼了下去。
她们都恨不得能在第一时候吃到心仪已久的美食，却又都舍不得粉碎面前梅枝那完美的外型，以是内心非常的冲突，行动间也就表示了出来。
吵架两边垂垂就消停了下来。火然?文 ??? ???．ranen`
毕竟有很多菜，还就是得用点儿鸡汤才最入味。而凭着咏记食府每天那火爆的买卖，这些鸡汤还向来也没有被华侈过。(未完待续。)
鸡肉松固然是肉类食品，却算是一道小吃，主质料天然是鸡肉。
**松腿的时候，先要用小刀在鸡腿的边沿部位划上一刀，然后用手将完整的鸡腿皮剥离下来备用。
起首就是对鸡肉的措置。
最后，再将剁碎了的松子仁也倒出来，一起搅拌均匀，便能够架上蒸锅，将拌好的鸡肉和备用的鸡腿皮放出来渐渐的蒸着，直到鸡肉有了八分熟为止。
她一边往本身嘴里塞着鸡肉松，一边拉着傅咏菡的手道：“咏菡，这道菜你给我打包一份，不，是两份！我要带归去宿舍渐渐吃！多少钱我都给！”
那照片上的梅枝外型做得栩栩如生，就跟真的没甚么两样，乃至比真的梅枝还要标致。要不是博主说这是甜品，厥后的批评另有很多人拥戴的话，池梦的确都不敢信赖！
而现在，她可算是见到什物了！
这也是咏记食府年后新添的菜单之一。
爱吃肉的池梦尤爱此中的一道鸡肉松。
这零食类的鸡肉松本就特别受小孩子和女生们的喜好，池梦会对鸡肉松有这么大的热忱，在傅咏菡看来并不料外。究竟上，来咏记食府用饭的很多大男人，点这道菜的频次也很高。
傅咏菡看着她那模样有些哭笑不得，笑道：“你如果喜好这道菜，我给厨房打声号召就是，给你留两份就好了。不过，这东西有些油，你可别一口气吃太多了。”
他们喜好拿鸡肉松下酒吃。
起码池梦在缓慢的将属于本身的那份玉梅乳吃完了以后，第一个盯上的菜就是这道鸡肉松。
淡红色的碎鸡肉在油锅里慢炒，垂垂的会变成金黄色，并且团体也会逐步疏松起来。到这个时候，鸡肉松根基上已经成型，也便能够筹办出锅了。
傅咏菡见她们吃得对劲，又向三人先容起桌子上的其他菜色来，全都是咏记食府的招牌菜，有的还是咏记食府菜单比来才加上去的新菜。