这到底是如何做出来的？！
期间傅咏菡还用了些伎俩揉搓牛肉，能够让牛肉在最短的时候，达到沥干的结果。
但是傅咏菡遴选了那么多的牛肉块出来，愣是没见她眨过一下眼睛，就连脸上的神采也没有窜改过！
客人们很不爽本身竟然吃不到这等甘旨，却也还算好说话，也挺给焦冲和咏记食府的面子，没有对峙下去，让焦冲内心松了好大一口气。
不过，灯影牛肉的名誉虽大，可做起来也很费工夫，有风干、腌制等过程，毫不是能够现做的菜。
如许腌制出来的牛肉，和用传统伎俩腌制出来的牛肉在口味上天然有所分歧，不过却也不会输了去。
“办事员，给我也来一道这个菜！”这是没认出菜品的客人。
那蔡姓客人点了椒麻牛肉而不是灯影牛肉，也算是给咏记食府留了些余地。
一时候，客人们点菜的声音在餐厅里此起彼伏，满是要吃麻婆豆腐的。
椒麻牛肉中的牛肉一样需求腌制，不过比起灯影牛肉来讲就要简朴多了。并且，傅咏菡另有特别的伎俩，能够在极短的时候将牛肉入味，完成全部腌制过程。
待牛肉蒸熟了以后，傅咏菡又将牛肉块取出，切成一张张的薄片。至于锅里剩下的卤汁，也没有被倒掉，而是放在一旁备用。
章海和余康宁看得眼睛都不敢多眨一下。
那但是刚蒸出来的牛肉啊！
焦冲哈哈大笑，招手叫了个办事员过来，公然让人给他上了一大碗米饭！
“焦老哥，别的啥也不说了，先给我整碗米饭！”
蔡姓男人当机立断的道。
被她揉出来的牛肉，可比放在一旁干等着腌制胜利的牛肉要强多了，不但口味更好，并且吃起来也会更韧更有嚼劲。
办事员们也有些发慌，焦冲只好亲身出马，带着人一一解释，表示店里临时并没有麻婆豆腐售卖。至于他们瞥见的那一份，只是店里的实验品，今后会不会上咏记食府的菜单还是未知之数。
傅咏菡拿起余康宁早已给她筹办好的用净水浸泡了一段时候的新奇牛腱子肉，甩在案板上，缓慢的将牛肉切成了小块，放在一旁的小竹筛里沥干。