而究竟上，对水煮鱼这道菜来讲，配料可比主质料要首要多了。
大多数时候，人们都会挑选利用豆芽。
傅咏菡并没有在乎，只是指了指面前那碗煮好了的水煮鱼道：“行了，让人把这道菜端出去吧！”
“咕咚”一声，傅咏菡耳边传来了一声清楚的咽口水声音。她回过甚一看，恰好对上宽裕得满脸通红的余康宁的眼睛。
她傅大总管亲身做出来的菜，还是被人点名的菜，可不是那么轻易就能够吃到嘴里的。
刚出锅的牛肉，没有放凉了的口味好。
水煮鱼在甘州实在有着很不错的市场，固然甘州的大多数餐厅都没体例将这道菜真的做到正宗，不过他们却也都很聪明的从其他方面另辟门路。
实在椒麻牛肉这道菜，在某种方面来讲更方向于凉菜。而凉菜，向来是餐桌上最早上的菜。
章海和余康宁离傅咏菡这边比来，更是呛得连眼泪鼻涕都将近下来了。倒是傅咏菡自个儿没受甚么影响，淡然自如的将炸好的牛肉又重新倒进了锅内里，还加了之前蒸牛肉时剩下的卤汁，将灶火关小，渐渐的煨着。
水煮油并没有被烧开，而是烧到了七分熟的模样，傅咏菡就往里加了大把的干红辣椒和青花椒和其他配料。
徒弟没有究查就好！
川菜就是如许，麻辣的味道老是让人防不堪防，却又让人欲罢不能。
傅咏菡顺手抓了把切碎的香菜丢了上去，给红十足的碗里又增加了一抹色彩。
余康宁内心一松，忙应了声是，到厨房门口叫了人出去。
傅咏菡明天也不例外。
三道菜终究做完了，傅咏菡清算清算东西，指着剩下的水煮油道：“这东西好好收着，我今后有效。记着，不要让人随便用这油。”(未完待续。)
傅咏菡亲手取了一条新奇的活鱼，刮掉鳞片，剖腹宰杀清算洁净，这才拿着刀从鱼的尾部顺着脊骨直接片下了两面鱼身。
大块的鱼身在傅咏菡的手里，就像是她的玩具似的，完整跟着她的情意窜改。傅咏菡手里的菜刀仿佛只是随便在鱼身上面划拉了几下，大块的鱼身刹时就被切成了大小差未几的薄片。