初赛的家常菜就已经很让人大跌眼镜了，可好歹那也的确算是做菜。但现在呢？面点是个甚么鬼？\r
就这么简朴的包子，真的能让他们胜利进级决赛吗？\r
?j?9???W?4?q?v???t? 1?~????~?vU65?r.??????j5U??P???题目比初赛更简朴，只要两个字：面点。\r
余康宁的馅儿也已经调好了，他顺手将章海擀好的面皮拿起，揪了一团肉馅儿放在面皮上面，手指一动，观众们还没有反应过来，他竟然就将一个小小的小笼包做好了！\r
余康宁剁肉的本领，在咏记食府的厨房里也算是一绝了。只见他两手拿刀，一左一右一上一下的缓慢的剁着案板上的肉块。因为他的行动太快，大多数人几近只能瞥见两柄菜刀的残影，让人底子就舍不得挪开目光。\r
这就完了？\r
石杰和朱良台做的，是甜汤。(未完待续。)
统统人都愣住了。\r
比拟之下，咏记食府的小笼包固然看起来也很超卓，但也略微显得朴实了点。\r
等大师回过神以后，这才发明，章海竟然已经把面给揉好了！\r
那面皮也不晓得他到底是如何擀的，看起来薄薄的，几近透明。观众们看得心惊胆战，恐怕那他手一抖，那面皮就碎了！\r
小笼包，是我国非常闻名的传统面点小吃，汗青悠长。它的做法也有很多种，此中最着名的，是灌汤包。\r
固然只是简朴的揉面，但是章海的神采淡然得非常有气质，并且他揉面时手上的行动，竟然有几分太极八卦的风采，恍忽间给人一种大师的感受，让人不知不觉的就沉浸在了此中。\r
可究竟上，那些面皮不但没碎，反倒都保持着完美的形状，整整齐齐的叠在那边，晶莹剔透得像是水晶堆叠普通，标致极了。\r
四周其他的参赛者，也有做包子的。可那些人做的所谓包子，要么就是馅料非常庞大，各种贵重质料就跟不要钱似的用力儿往里加，要么就是表面弄得非常超卓又独到，甚么希奇古怪的形状都弄出来了，看得人的确目不暇接。\r
章海和余康宁二人合作，两人一共做了好几十个小笼包，这才上蒸笼开蒸。\r
这么较着的行动，他们当然看出章海和余康宁到底在做甚么。可也恰是因为如许，他们才更加迷惑了。\r
余康宁的刀法吸引了很多人，章海揉面的伎俩一样没有被其中妙手给忽视畴昔。\r
他到底是如何做到这一点的？\r
哪家美食大赛会出如许的题目啊！！！\r
为了筹办此次大赛，这些人可谓是牟足了劲，就等着大展技艺一举成名。可这主理方也太不共同了，出的题目全都那么刁钻，简朴到几近没给人甚么阐扬的空间啊！\r
傅咏菡只在肯定两个门徒做的是甚么以后就没再看过他们了，不是她不想看，而是坐在她身边的甘映桐一向在拉着她看九鼎香的比赛现场，让她底子没偶然候去看别的比赛。\r
并且这些东西固然好用，但越来越多的人都以为，用机器措置过的食材，做起菜来，在味道方面老是比用传统伎俩措置过的食材要差。至于启事，却谁都说不出个一二三来。\r
现现在厨房里各种帮助东西很多，此中就有专门用来绞肉的机器。越来越多的餐厅也喜好采取这些东西来措置食材，但是也有很多厨师保持着原有的风俗，仍然喜好本身亲身脱手。\r
余康宁取了一块肉返来，此中肥瘦的比列为一比四。馅料当中肥肉是必不成少的，不然的话，做出来的馅儿会太干，不敷光滑，也不敷苦涩。\r