顺着平坦洁净的青石板路一向往前走,拐个弯,就瞥见一片开阔地,仍然是两边房屋延绵,中间是近年新斥地的公众赶集地,就那片开阔地,一半搭起高高的雨亭,砖砌的四方大柱子,上盖黑瓦,雨亭分两路,一起摆卖现榨米粉、米虫、汤圆、甜酒、煎堆、炸油团、开口枣、豆粑、麦芽糖、炒花生、炒葵花籽等等各种小吃熟食,一起就那么留空着,想是特地的,万一气候窜改,供赶集的人们站出去避雨。
街集外这条省际公路也颠末莫小曼家地点的公道村,虽是国度改革重修的,却也是循着当代官道的线路,可见好久之前,这处所就不是很闭塞。
相片要下个集日才气领,阿公付了钱,拿到发票交给阿奶收好,祖孙三人相扶携着分开拍照馆,跨过马路,沿着一条用是非大小分歧的青石板铺成的“街路”,往集上走去。
遵循阿公所说,现在的街集但是大变样了,跨过马路,沿空落落的青石板街道往前走了二三十米,还没遇个着摊贩,两边民居都是旧房老屋,临街的屋子都会在自家墙上挖个大大的四方窗子,窗上安装的并不是玻璃或平常推出式窗扇,而是一块接一块的木板相嵌合起来,开或关都挺费工夫的,这也是古街老风景,很明显,在旧时候这两边的民居全都是开门做买卖的,厥后搞个人统统制,吃大锅饭,然后又是出产队按劳分派,人们急着挣工分要口粮,没人再做私谋买卖,那也不被答应了,街道两边的木板窗便长年紧闭,古街的繁华不复存在,不能不说是一种遗憾。
那景象连阿公小时候都见过,对小曼和阿奶描述起当时盛况,滚滚不断的。
宿世莫小曼小时候只除了刘凤英要照“百口福”带她来过公社街集,逛街集雨亭时,六个孩子只顾盯着那些油团、豆粑、汤圆甜酒,另有老板娘们舀起的一碗碗鲜榨米粉,上头再浇一勺油汪汪红艳艳的五花肉沫剁椒番茄盐水……一个个看得口水直滴,眸子子都不会动了,但最后刘凤英也只给几个弟妹买了喷香的油团和豆粑,莫小曼光过了个眼瘾,甚么都没吃到,忍着馋虫饿着肚子回家。
早上在支书家吃的是玉米头熬的稀粥,固然顶饿,这时候也耗损完了,阿公说每人总要吃碗米粉才算是到过街集,雨亭下摆卖米粉的不止一家,阿奶由着小曼和阿公渐渐选地儿,最后在浩繁兜揽声中,小曼被一个声音很和顺模样也非常亲和的大婶留住,祖孙三人就坐到她家摊位上,每人吃了一碗清风凉口又鲜香甘旨的鲜榨米粉。
环抱着雨亭的统统露天空位,人们能够自在摆卖货色,比如自留地里种的菜啊豆啊、自家院子里果树长出的果子之类,或是山上采来的野果、野菜,自家人编的竹凉席、竹壳帽、竹篮子等等,这些东西,听阿公说在两年前还不能自在摆卖的,但在本年开端,也不知为甚么,集市渐渐热烈起来,各种东西也能够随便摆卖了的。
莫小曼住的公道村在1977年还得叫公道大队,所属公社叫华山公社,公社地点地就是街集,而这个街集可不是随便圈地构成的,传闻这处地点旧社会叫华山镇,几百年前就构成了镇集,因本地有很多品格杰出的土特产,官道畅达民风朴素少有匪患,每到集日,不但周遭本土人,百里外的贩子们也都赶来做买卖,曾经繁华一时。
鲜榨米粉的做法看起来挺烦琐的,就是在家磨好米浆,用桶子装着米浆担来摊子上,当场架火煮着铁锅,把米浆倒进铁锅里搅拌煮熟固结成块,然后舀起灌进特制的木筒里,木筒架设在一木盆上,木盆里是一早打来的本地特有冰冷山泉水,筹办伏贴,最后将个大木塞子用力按压进盛装熟米浆的木筒,木筒下边是穿孔的,立即就有一条条一根根米粉源源不竭地压抑出来,一圈圈眨眼间铺满木盆,浸泡在冰冷透明的山泉水中,晶莹津润,非常都雅。