布衣百姓家生火都是用打火石，闺学里的生火东西好多了，是火折子。火折子生火时烟雾很大，比及炉子里燃起畅旺的火苗时，芷华敏仪二人均被熏得灰头土脸，又是一番哈哈大笑。
“本日我要教你们的，是雪糕的做法。雪糕，顾名思义，其色纯白如雪，味道苦涩细致，食之如同尝雪。雪糕好吃，做法也很简朴，最合适初学者学习。起首，取适当的米粉。我们现在所用的，是上等精米所磨出来的米粉，如许的米粉做出来的雪糕，才会光彩纯白晶莹，如果用中劣等米磨出来的米粉，做出来的色彩就会偏黄，只能称之为米糕。”云先生一边说着，一边脱手从摆放着本日所需食材的柜子里取出质料，边做边教。“现在插手水，让米粉变成米糊。一边加水，一边用手搅动，当米糊变成近似面团的米团以后，便能够停止了。然后开端揉米团。揉米团的力道越大，做出来的雪糕光彩越是均匀，吃起来的口感也越细致。”云先生不愧是宫中御膳房宫女出身，只见她挽起箭袖，暴露乌黑的手腕揉起米团，虽做的是力量活，但姿势美好，行动如行云流水，那米团在她手中好似没有重量，任她搓圆揉扁，变更出各种形状。做这类糕点对云先生来讲太简朴了，不一会她就揉好了米团。“掰下一小点米团，看到内里是如许，就算揉好了。”说着，她掰下一小块米团分开，别离盛在两个小碟子里，表示两个门生本身端去检察。闺学中是不答应带丫环的，一应事件皆要蜜斯们亲力亲为。见两个门生都点头，表示看懂了以后，云先生又持续教起来：“接下来，我们就要把米团捏成本身想要的形状，捏好后上锅蒸熟，以后再按照本身口味撒上或多或少的白糖，雪糕就完成了。从明天开端，今后你们的午膳不消去闺学膳堂里吃，都以本身上课后亲身做出来的食品为膳。本日你们的午膳，就是这雪糕。”对劲地看到堂下两个门生当场傻眼，云先生恶兴趣地偷偷笑了。“现在我来教你们捏米糕形状，先学最简朴的方形……”
洗手净面后，敏仪和芷华持续“做功课”。芷华的米团已被敏仪揉好，现在她开端揉本身的。芷华也不急着捏图形，等着敏仪揉好米团一起做。等候的时候里，芷华俄然想到一个创意，当即开口向先生就教：“云先生，我们做的既是雪糕，能不能吃起来像雪一样凉凉的呢？”闭目养神的云先生闻言顿时展开眼，眸中精光一闪，思考半晌后有了答案：“加水的时候，不消浅显的水，而是用浸泡过薄荷的水，应当能够做到！你们等着，我这就去取薄荷来！”说完，她急仓促地往存放食材的阁房走去。
欢愉的光阴老是很长久，很快就到了放学时候。依依不舍地和敏仪道别以后，芷华坐上了陆府候在闺学外的马车。走入陆府二门，早已等待在此的吴妈妈赶紧上前施礼：“见过大蜜斯！老夫人叮咛，请您放了学当即去见她。”
这时，云先生终究走出了阁房，手里提着一个木桶。“这是浸泡着干薄荷的水，现在薄荷的味道还没有浸出来，下午我们再用这水做一次雪糕，看看结果如何样。来，现在我教你们生火，看好了，我只教一次，下午就要靠你们本身了。”
取了适当米粉后，芷华从桌下木桶里舀出半瓢净水开端做米团。比及本身脱手之时，她才晓得云先生方才那番看似简朴的行动，做起来有多困难。那米粉沾水后非常黏稠，手伸出来就几近拔不出来，即便拔出来了也是沾满米糊。芷华试着再多加了一些水，这才好些。渐渐地，她仿佛找到了诀窍，手里的米糊开端垂垂被揉成米团。米团成型后，新的困难又来了。芷华常日里也是娇养闺中的令媛蜜斯，从出世至今哪做过甚么力量活，力道非常有限。她仿照着先生用量取的米粉，此时做出的米团也和先生讲授时做的大小差未几。但是，在云先内行上轻飘飘没甚么重量的米团，在她这里倒是重若千斤，揉起来非常困难。不一会儿，芷华就用光满身力量，出了满头大汗，她只得停下来歇口气，擦擦汗。