首页 > 重生日本当厨神 > 第185章 :法式红酒香煎鹅肝

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早晨,每位门生要在一个小时内,完成50份的指定牛排套餐。

就算不提以上各种,他在igo国际美食机构的厨师星级,明面上也足有六星。

夏羽这话并非阿谀。

其他毕业生散光了,厅室只剩下堂岛银、乾日向子和夏羽本身。

太费事的摒挡必定不可,一次性接待数百名考生,对于夏羽而言也是个不小的应战啊。(未完待续。)

一名有准特级厨师水准的远月毕业生!

夏羽已经在思考,该用甚么摒挡接待那群门生了。

乾日向子哑口无言。

末端,用餐巾擦擦嘴,夏羽一副舒畅回味的神采。

第二天内容同上,遵循原著剧情,这天早晨会产生很成心机的事情。田所惠将面对前所未有的退学危急。

闻言,乾日向子笑容僵住,张张口,却沉默下来。

夏羽心想。

乾日向子鼓起双颊,像是个小女生瘪嘴不满道:“甚么止步不前,我一向在进步哦!”

在法国,有一种说法,不会做鹅肝,就不配称为法度摒挡范畴的厨师。

“时令!”

第三天和第四天的课题根基就是在反复,不过难度会有所增加。

回想咀嚼‘天雄炙鲭鱼’时见到的深海画面,乾日向子内心另有一丝颤抖。

但是,尝过了四宫小次郎的摒挡,夏羽并不感觉他比千代神社那群研修者弱上多少,以是夏羽才感到震惊。

“堂岛前辈!”

“这是四宫前辈的摒挡!”乾日向子轻声细语说。

但是,香煎也存在各种分歧的味道。夏羽指着四宫小次郎的摒挡,“用红酒和黑胡椒腌制,后以平底锅小火煎炸,然后就是酱汁了。”

她为本身辩白。

第五天,早上要做两百份的鸡蛋摒挡。

洁白的陶瓷盘,小巧精美,上面只摆放着六七块鹅肝,夏羽已经吃了三块,然后不敢再吃了。

面瘫脸的水原冬美几近跟她并列第二。

夏羽舔舔唇角残存的味道,“红酒,蜂蜜,蓝莓酱,草莓酱,等等,我起码吃到了九种味道,而这些味道异化在一起……构成了春季的味道!”

他就盯住桌子上一小碟摒挡。

鹅肝的支流做法,无疑就是香煎。

“现在是春季。我用酱汁营建了春季的味道,但愿你能对劲。”

但他在igo的评级,只要六星!

“我晓得,能把法度摒挡做到如此程度的,除了四宫前辈,我的确想不到是谁了。”

特别是四宫小次郎。

“或许他是想蓄势,一口气打击特级吧?”夏羽只能这么想,如果没有体系任务的催促,他本身对甚么igo评级,也没多大的兴趣。

“那么你的‘厨心’呢?日向子!”堂岛银收敛笑容,目光有着一丝峻厉,“你们都有了本身的餐厅,或者在某个国际品牌旅店担负主厨,构建了富丽的城堡……可你们也是以,间隔真正的‘摒挡’越来越远了!”

半晌,夏羽呼出一口略微粗重的气味。

这十几个毕业生中,最弱的,恐怕都有四星厨师的水准,而浩繁菜式内里,有一道法度菜肴,让夏羽感遭到震惊。

“绝对有九星厨师,乃至准特级的程度!”夏羽吸口气,回味那种入口即化的感受,忍不住再次用叉子,刺起一块鹅肝,送进嘴里咀嚼。

蜗牛鹅肝都是法度菜肴中闻名的甘旨。

这一期的留宿研习,夏羽再体味不过。

她的日式摒挡,一样让人获得享用。

堂岛银在前面拍拍他的肩膀。

以夏羽作为讲师的角度,第五天早晨的宴会接待,挺成心机的。

接下来就是关守平、多纳托梧桐田这些毕业生。

“可惜了!”

把最后一块鹅肝享用,夏羽拍拍快撑了的肚子,面露遗憾。

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