首页 > 重生日本当厨神 > 第251章:改良的海鲜饭(上)

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稍作踌躇,夏羽就下定决计,取来一大张锡纸,鼓捣了一会,终究把锡纸做成口袋形状,牢固在一个大盘子上。

胡想食材未解锁,相同厨神空间,体系也没法投放对应的胡想食材供他练习,以是,想要做真正的《瓦伦西亚芭爱雅》,还得在实际中操刀。

“用到的香辛料,有藏红花、红椒粉、鸡粉和鱼粉。”

新户绯沙子也将绘里奈接走了。

别的鸡粉和鸡精不能混合一谈。

‘芭爱雅’就是一种平底锅,但夏氏小店没有,因而,夏羽干脆翻开橱柜,把忘记在角落,很早之前就获得的一个蓝色品格的平底锅(发光概率+10%),架在炉灶上。

“洋蓟,50克!”

把盖子都盖上,夏羽得以喘气。

接下来,就是点窜!

目光出现凝重之色。

“固然不晓得是甚么品格的调味粉,但够我用了。”夏羽拍拍发热的额头。

扇贝、去壳的虾、切块的安康鱼肉,等等,将这些煎炒,等高汤滚了,就舀几勺高汤倒入平底锅。

鸡粉更多的时候,是给摒挡增加香味,本身更安康更天然,被厨师当作野生香料利用。

让凉子丽娜帮手买的10斤‘乌黑米’,在白鸥高中只用去半斤,剩下的还封存在食材储藏盒里。

夏羽敢百分之一百肯定,堂岛银烹制海鲜饭所用到的鸡粉、鱼粉,满是本技艺工制作的。

将一袋锡纸包装的海鲜饭,提起来放进盘子。

兴冲冲地拿着香料公式,夏羽钻进厨房,开端了实际练习。

把平底锅里的半成品倒进锡纸,并用胶布封死袋口。

想到这,夏羽到厨房,从橱柜中找到封存得很好的一罐鸡粉和一罐鱼粉。

因为食材限定,夏羽决定用鸡高汤。堂岛银的食谱中,供应了两种高汤计划,鸡汤就是此中一种。

但这里的高汤所用的,是鸡骨头,而非鸡肉,因为鸡骨头油脂很少。

定定思考了一会,没有眉目,夏羽甩甩脑袋,在纸上勾勾画画,尝试性地去重组《瓦伦西亚芭爱雅》的香辛料布局。

炭炉一整晚都保持畅旺的火温,夏羽加些新炭出来,就这么提着一袋海鲜饭,架在炭炉的铁丝网之上,并且,他翻开了鼓风机。

随后,放‘乌黑米’!

如此,就不消担忧人手不敷。

既然他已将原版的特级摒挡胜利仿照出来,那就申明他把握了这门食谱。

全程用大火,炖煮20分钟火候就差未几了。

“红椒粉……”

“呼——”

“等这个周末,去远月一趟,和薙切仙左卫门老头筹议筹议。”夏羽心中想。门生必定是乐意的,远月高层准予的话,这事就好办了。

香料一道,讲究的,就是邃密入微。

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