视野在刀架上瞥过,夏羽摇点头,低下身,在本身照顾的小背包,假装翻找刀具的模样,实际上是相同了厨师体系的物品栏,将【碎玉刀】取出来。
调味料的话,通例的厨台都有,夏羽只是拿了薄荷叶、鲜绿茶叶,用一个篮子把食材十足装起来,就迈着安闲的法度,回到本身厨台阵地里。
神原君子瞟一眼转播画面,向中间的女性事情职员招招手,等她走近了,便低声问:“你们在水产车里投放了多少条银鳕?”
“同一起跑线?”
IGO供应的厨刀,是很不错,日式、中式、西式皆有,可惜用起来不趁手,严峻影响效力。
和食材交换?
食材很小,一粒粒的,夏羽也就拿了十几粒,掉头就去找别的食材了。
神原君子不时看看场馆上方的计时器,眉头收缩。
咦。
人群俄然收回鼓噪声,堂岛银等人从女厨师身上收回视野,转而发明站了足足一个小时的夏羽,终究复苏了。
但堂岛银细心看,才发明了一个非常者。
“只要食材上不出错,剩下的,我对他有信心。”神原君子笑了。
“是银鳕鱼没错,并且是在南极周边水域捕捞的法国银鳕,这类鳕鱼环球每年捕捞量也就2万吨摆布……在霓虹水产市场的代价,大抵是3000日元每斤!”
女性事情职员仿佛怕神原君子曲解,赶紧解释道:“我们还在水产车里,混进了别的鱼种,比如油鱼,明太鱼……它们个头和重量颠末周到遴选,如果对水产不甚体味,撞运气挑中银鳕的概率很低很低。”
观众席在群情,内里不乏专精水产的厨师。
这类时候,倒霉于摒挡的身分,能根绝就根绝。
小银鱼,鲑鱼籽,奶酪丝,洋葱,冬菇……
观众席雕栏前,薙切绘里奈咬牙看着夏羽度量一条大鱼,走向本身这边。
“厨刀?”
浅显厨师,特级厨师,再往上就是在各国本土,乃至天下范围都是泰斗级别的“麟”厨师。
并且,绕着水产推车走了一圈,这回夏羽一扫茫然,动手在冒着寒气的冻水中,稳稳捕获了一条鳕鱼。
“我再察看察看!”
“他这么站了一个小时吧?”
即便他不懂,还能够借助体系的‘食材辨别’切确获得食材的信息、品格。
砰!
这位女厨师也引发了全场的存眷和群情。
“嘶,还真是贵啊!恐怕也只要IGO敢在厨师评级考核上,无穷制供应这类高贵的鳕鱼了!更首要的是,它们还是新鲜的!”
两个小时的时候,前一个小时,多数厨师恐怕都是一面措置食材,一面在脑中考虑考虑食谱。
这东西正规的学名是荸荠,在霓虹本土叫黒慈姑。
超听觉?
此时,堂岛银三民气中,已经有了一个猜测:
这下子,神原君子和堂岛银就不是简朴的惊奇了,而是目露一丝骇然。
“争分夺秒!”
最最根本的前提之一,就是贯穿食之奥义,能闻声食材的声音。
刚巧,在靠近观众席的处所,另有空置无人利用的厨台,这也算是最差的位置,过于靠近观众席,轻易被影响。
题目是遴选食材后,该用鳕鱼是做甚么摒挡。这才是他去厨神空间临时补课的企图。
把一条大银鳕放在厨台上,夏羽并不急着措置鳕鱼,而是扭头走,大步流星,在场馆摆满了各种食材的厨台供应处,遴选本身需求的食材。
主食材是鳕鱼,有了。
“她……仿佛在和食材、交换!”凉子丽娜惊声。
接下来要寻觅的食材并不庞大,夏羽在摆满了食材的厨台上几次找,终究暴露笑容,在一个小菜篮里找到了一种毫不起眼的食材——