这也是为甚么主顾在旅店、餐厅点关于帝王蟹的摒挡,凡是只看到几根大蟹腿的启事。精华都在蟹腿了。
森田真希笑盈盈的,揭开了摒挡盖子。
帝王蟹满身都是肉,但蟹腿内里的肉,才称得上真正的细嫩鲜美。
厨刀斩落,帝王蟹四条庞大的节肢腿,另有一对狰狞的前肢,被悉数卸除,剔透柔韧的蟹肉暴露,同时一股美味囊括会场。
“绯沙子,你先看着考场。”被捏住脉门的薙切绘里奈沉着脸走向会场侧门。
起码在事情题目上,作为十杰一员的薙切绘里奈,还是挺可靠的。
“嗯?”薙切绘里奈挑眉,“干甚么?”
夏羽跟在她前面,到了内里的走廊,出门时还特地把门口掩上。
“咳咳。”夏羽开口,“绘里奈,还记得我们的赌约吧?”
这道摒挡,关头就在鸡翅肉冻上,这也是最耗时候的一个步调,若没有专业的厨房环境,一个小光阴是弄肉冻就很艰巨,别说接下来的炒蛋步调了。
哼了一声,薙切绘里奈排闼返回测验会场。
“我只是想让你公道一点……”
“如何,你那位‘朋友’,厨艺平平,以是你还是想从我这里走后门?”薙切绘里奈在“朋友”一词上,减轻了语气,有点讽刺意味。
“公道?我是主考官,公道本来就是我的原则,还用你提示?我说过了,只要那两个考生,能做出让我‘神之舌’对劲的摒挡,他们就合格了!”
将碗倒扣在案板上,缓慢下刀,这些蟹肉被切成了细碎的肉丁,接下来,就是切姜末,混在蟹肉丁中,投进热锅一阵翻炒,加盐、料酒调味。
并且,因为薙切绘里奈的傲娇、率性,直接跟她说,反而会刺痛她,让她气得跳脚。
以是么,夏羽玩了一手比较和缓的手腕,让薙切绘里奈认识到本身的主考官事情。
幸平创真把额头上的红色巾带解下来。
她拿了专业的措置东西,银亮的剪子,剔骨刀,把蟹腿去壳,肉则放在一个小碗里。
薙切绘里奈双手抱胸,背对着他,目光放在墙壁一幅风景油画上,光看她侧脸,还是冷酷。
“变身生蛋拌饭!”
那头沉默半晌,才缓缓道:“……记得!”
咚咚咚!
“……”
不过是‘变身’生蛋拌饭!
用帝王蟹代替大闸蟹真是太豪侈,也多亏了远月在插班生测验上无偿供应食材。
森田真希在做蟹粉。
森田真希戴了手套,拿刷子,细心把帝王蟹刷洗洁净,而后将整只螃蟹丢进煮锅里,十五分钟后再取出来,螃蟹已是煮透的橙红色,美味四溢。
“赞——”
她却不晓得,夏羽在背后翘起了嘴角。
“嘿!这道摒挡的真脸孔,将由我揭露——”幸平创真端起桌面上的方形小碗,俄然倒悬,炒鸡蛋向米饭碗里洒落,并且,一些半透明的肉冻,跌落在热米饭上,敏捷地熔化掉,浓香扑鼻而来。
不过数分钟,小碗就堆满了香喷喷的蟹肉,效力惊人。
而幸平创真的环境也大略类似,厨台上摆了一口大煮锅,内里不知放了甚么,滚滚蒸汽冒出。
另一个炉灶,则摆了沙锅,正在煮米饭。
这可不是甚么大闸蟹,而是帝王蟹,海蟹的一种,多捕捞于酷寒水域,素有‘蟹中之王’的美称。当然代价也非常贵就是了。
“啪!”
幸平创真就被坑惨了,他若不是幸平城一郎的儿子,获得薙切仙左卫门的照顾,那妥妥的与远月告别。然后食戟之灵故事刚开端就已经结束。
薙切绘里奈抱胸低语,声音透着一丝烦躁。
“已经畴昔半小时了啊!”
措置螃蟹的东西,一应俱全。
前半个小时,森田真希都专注在措置螃蟹上。