初看上去，仿佛利润很小，但是一个月下来，却能赚到八两银子还多，并且是纯利润。这八两银子在大富之家或许算不得，但是在浅显的村落人家，这笔钱可很多。
“广元？我她，她行，就算她一个。”张氏道，“咱还得再多请几个，我筹算请玉昌、二蛋、庆云嫂子……”
“爹、娘，现在武掌柜从咱这定的酸菜，三天就要一千五百斤，我估计，他那边店里如果买卖好，还要多要。”连蔓儿想了想，又道，“咱这镇上，另有县里，可不但就武大老板有酒楼、饭庄，别人家的酒楼、饭庄如果看着酸菜的买卖好，指不定也要跟我们买。”
一家人越说，就感觉这买卖越多。
“咱能够请人帮手。”连蔓儿道，“我是说，咱费钱雇人。”
“十斤酸菜给一文钱，五十斤就是五文钱，五百斤是五十文钱。”张氏自言自语道。
自家人手不敷，要从内里请人，乡里乡亲的帮手，也都讲究个礼尚来往，现在连家腌酸菜赢利，当然也要付出给帮手的人呼应的报酬。
“除了酒楼、饭庄，别人个儿家里偶然候也要买上几斤吃，也得上咱这来买。你看咱上个集上，第一次卖，就卖了好几十斤。”张氏点头道。