李纨、黛玉、迎春、探春、惜春五个纷繁点头。
食材新奇的首要性，她们岂能不知，此时听罢，都是认同。
氛围温馨了一阵，陆连续续地，各位小股东开端表态，都感觉她说得极有事理。
司棋随后也立即表示，明日起便照此章程去办。
司棋仓猝起家，在几位女人里头，她无疑最怵宝钗和探春两位股东，此中又以宝钗为甚，同探春的雷厉流行、夺目过人比起来，宝钗不显山不露水，但倒是绵里藏针，更加夺目，更有洞见。
“是的，大抵如此。”司棋点点道。
“……但有一条，司棋，你要叮咛下去，碰到主顾抱怨的景象，那些跑堂的要同主顾们解释清楚，我们杏花楼禀持的是食材新奇，当日蚀材当日用完，免得平白受了抱怨，却无好处……通过这些解释，主顾体味环境，口碑也就渐渐堆集起来了……”
“……食材用不完，次日再用……”宝钗秀眉蹙起，双手抱在铜手炉上，“照这么说，这阵子以来，十数日时候，我们杏花楼的食材皆是不新奇的？”
此事处理，议事房内并未轻松下来，宝钗将这些采办清单放在一边，又拿起一摞上菜记录，在手中扬了扬，“……司棋，这些上菜记录，我也扫了一眼，通过这里头的记录，可看出此中的一些雅室，常有人帮衬，而另一些雅室，倒是几近无人帮衬……这又是何启事？”
在这个题目上，她感觉本身并无可抉剔的处所，不管如何，多备些食材总比食材完善，没法供应菜肴的好。
“宝女人，是如许的……”
对此，贾玮确切随口提过一回，她便悄悄记在心中了。
时候前溯，回到凌晨。
随后弥补了一句，“……但也极罕用上两三日的，普通而言，剩下的食材次日就先用掉了……宝女人，眼下是夏季，剩下的食材又放在冰窖里，并不会变味的……我也体味过了，大多酒楼都是这么做的，哪怕是夏季里也一样。”
说着，她一双明秀的杏仁眼向坐在她侧劈面的司棋望去。
她们这些大师闺秀，从十一二岁，乃至更早，就开端接管中馈纺绩、治家理财的各种专门练习，此中中馈，便是指供膳方面，是以皆深谙厨艺之道。
“另有一些酒楼是当日蚀材当日用完，宁肯碰到食材完善、难以供应菜肴的环境。”司棋接口说道，“……不过，这些酒楼皆是运营多年、买卖红火的大酒楼，我们酒楼方才开业，如果参照这些酒楼的做法，时不时地产生供应不了菜肴的环境，恐怕经不起折腾，上门的主顾会日渐减少。”
她说罢此言，环顾了一下诸位姐妹，便收回视野，等着大师发言。
如此说着，她顿了顿语气，向诸位姐妹笑道，“你们但是这般感觉？”
“……这类环境时有产生，我只得重新交代厨房，每日里多采办些食材，以备不时之需，但如此一来，便也呈现了另一个题目，常常一些食材用不完，夜间存在酒楼冰窖里，次日再用……而次日采办时，便要减去呼应的食材数量，是以就形成了采办数量上的一些大窜改……”
宝钗沉吟不语，其他几位女人也都冷静想着此中的利弊。
很快，这个发起获得通过。
此时宝钗正翻阅着酒楼的采办票据，这此中也包含了厨房食材的采办清单。
“……司棋，你瞅瞅……”宝钗身穿对襟粉红褂子，端丽娴雅，伸手在几张厨房采办清单上点了点，“……这里头的的清单我看了一下，感觉奇特，每隔一两天，采办的食材数量就会大增……若说酒楼的买卖忽好忽坏，倒也说得畴昔，但刚才翻了翻账簿，并非如此，每日的买卖皆相差无几……司棋，你同我们几个说说，为何会如此呢？”