再有，黛玉初至荣国府时，见到王熙凤穿戴“缕金百蝶穿花大红洋缎窄裉袄，外罩五彩刻丝石青银鼠褂”。第四十九回中的李纨穿戴“青哆罗呢对襟褂子”。袭人要回家探亲时也是在“桃红百子刻丝银鼠袄子”外，再套上“青缎灰鼠褂”。“褂子”称呼虽申明朝时已有，但明朝方以智《通雅?衣服》中说：“今吴人谓之衫，北人谓之褂。”徐珂《清稗类钞?服饰》中说：“褂，外套也，号衣之加于袍外者，谓以外褂，男女皆同此称呼，唯制式分歧耳。”赵振民《中国衣冠中之满服成分》干脆认定：“中国古无‘褂’字……盖满制也。”连络明人所说的“北人”，也能够以为是山海关、张家口外人。应当说褂子是清朝人对肥大上衣的风俗称呼。
以上质料，引自方豪《从<红楼梦>所记西洋物品来考故事的背景》一文，从这里能够看出，哆罗呢是舶来品，并且是代价高贵的贡品，实际上就是一种阔幅的呢绒。
凫靥裘
猞猁狲大裘
到了夏天，梨香院的十二个女孩子散入大观园，顿时莺啼燕咤，一片热烈，是冬闺集艳后又一次小小的飞腾，固然糟苦衷也多。芳官藕官不惯使唤，一个个都象小顽童普通。大丫头紫鹃袭人晴雯也都包涵了，打发些轻松简朴的差使给她们。藕官送一趟黛玉的匙箸也算个差使，芳官重新接管培训，学着如何把火腿鲜笋汤吹凉。宝玉当时刚病好，厨房还只给做清粥小菜，好不轻易见了荤，差点烫了舌头。只是我一向不明白：在没有冰箱和大棚蔬菜的当代，夏天如何有鲜笋。
红楼梦阿谁年代，鸡皮应当仍然鲜而脆吧。只是鸡皮做汤仿佛不耐久煮，应当是一氽便起。鸡皮煮烂一片片飘在汤面，情何故堪。酸笋虾丸也宜一熟便吃。如东北人吃酸菜，GDGX人吃酸笋，GD人说笋“毒“，乃是大发之物。发酵今后就不要紧了。酸笋颇酸，不是统统人都吃得消。吃惯今后，只觉又酸脆，下饭送酒，无往倒霉。炒酸笋宜油重，因为酸味解腻。红楼梦里的酸笋，不知是腌的还是发酵的。和富含脂肪的鸡皮一起煮，很有事理。本日的酸笋是街头巷尾不登风雅之堂的家常小菜，当年竟可与碧粳香稻，御田胭脂米同席，公然世事难料。
贾元春选了凤藻宫，是书中第一大丧事。贾政由名不见经传的工部员外郎一跃升为皇上的诸多老丈人之一，比杜工部运气好多了，固然皇上后宫三千，也不免丈人三千。百口高低，能沾点光儿的都不肯闲着。贾琏的乳母赵嬷嬷也来求凤姐儿照顾她两个儿子点差事。仆人在差使中揩油几近是半公开的，并不瞒主子，象贾母就亲口说过赖大师的位份虽低，却都是财主。不然忠心效力，何需钻剌讨情。家道差一点的本家如贾芸贾芹之流也抢先恐后求点外快。赵嬷嬷是老一代的家仆，甚有面子。照有教养的大师端方，贾链凤姐也要请酒请饭。贾琏心粗，随便拣两盘菜请赵嬷嬷吃，凤姐儿心细，体贴老太太咬不动，命把夙起的那碗火腿炖肘子取来。
雀金呢
打扮面猜中几次触及“洋”字，如第三回中王熙凤穿戴“缕金百蝶穿花大红洋缎窄裉袄”，“下着翡翠撒花洋绉裙”，第四十九回中薛宝钗穿一件“莲青斗纹锦上添花洋线番丝的鹤氅”，均为舶来衣料。
束发冠
按：《史记?孟尝君传记》云：“孟尝君有一狐白裘，直令媛。”足见，白狐皮向来是宝贵的皮裘。明宋应星《天工开物》也说：“凡狐貉亦产燕、齐、辽、汴诸道。纯白狐腋裘价与貂相仿。黄褐狐裘值貂五分之一，御寒温体服从次于貂。”