完成摒挡以后，停止最后的装盘，李晓然端着摒挡前去到评审厅内里，将摒挡端了上去。
一旁的谢恩也是看着李晓然在等候着他的解释。
但保存食材美味的体例的确是有的，可因为措置手腕的分歧，很难将其组分解一道摒挡，以是每一个插手考核的厨师都晓得，这是偶然候限定的，只不过是埋没着的时候限定。
“接下来就是最为首要的一步了。”看着身前被栗子泥包裹的鸭肉，李晓然深深吸了口气，将已经筹办好了的清酒倒在了栗子泥上面，然后放入锅中。
但惊奇归惊奇，终究决定运气的还是这一道摒挡的味道。
高温下呗栗子泥包裹住的鸭肉，俄然燃烧了起来，火焰在上面升腾，就如同是一颗颗火球一样。
不过李晓然也晓得，面前的这些食材都是在最新奇的时候采摘并且运送过来的。
“说了那么多，归正都要咀嚼，我们先咀嚼一下吧。”一旁的斯菲特笑了笑，拿起刀叉悄悄的切开外壳。
“我很等候他的摒挡，这但是此次考核的第一道摒挡。”看着其别人的进度，戈登拉姆齐不由得笑了笑说道。
除非你能够将每一样食材都保存美味，就如同当初李晓然在巴黎插手一星级厨师考核的时候，措置鲷鱼肉将美味给留在其最黄金时候的体例一样。
这决定了食材措置的前后挨次，也决定了一个主厨对于摒挡时候的分派。
“因为让咀嚼者亲手翻开，也是这一道摒挡的享用。”李晓然脸上带着一丝笑容说道。
“火焰烘烤的过后的摒挡，切开后内里还残存着一丝暗火，伴跟着壳的分裂，停止最后的燃烧。”谢恩也是悄悄的点了点头。
如同之前的摒挡一样，切开来后除了红色的雾气，另有那一闪而过的光芒。
“你不将此中的鸭肉取出来么？”看着连同焦黄的外壳一起端上来的摒挡，戈登拉姆齐不由得皱了皱眉头。
一旁的谢恩则是饶有兴趣的看着李晓然停止一步一步的摒挡制作。
看着破开的摒挡，在场的三人眼中不由得暴露了极其震惊的神采。
“他的摒挡失利了么？”
厨房内里，李晓然谨慎翼翼的将栗子泥均匀的涂抹到已经停止过简朴生煎入味的鸭肉上。
看着氛围中披发着的红色雾气以及外壳分裂开来后，光彩素净的鸭肉，嗅着飘零在氛围中美好的暗香，仿佛方才那一闪而过的金光仅仅只是幻觉罢了。
看着剩下的摒挡，三人迫不及待带的同时将其切开。
看着面前的鸭肉摒挡，三人同时将其切下一块，然后放入口中渐渐咀嚼。
固然三星级摒挡考核并没偶然候限定，实际上就算你做上一天一夜的摒挡，都没有任何的干系。
方才那是料剪收回的光芒么？
鸭肉，这是西餐当中非常常见的一种食材，但是如何措置好鸭肉的口感跟节制油腻是最首要的事情。
统统人的速率都差未几，比及李晓然的这一道摒挡端出来以后，其他人的摒挡也会连续的完成，并且被闪现上来。
“他用筹办制作的是鸭肉摒挡么？”看着李晓然将鸭肉停止腌制措置，评审厅内里的斯菲特不由得暴露惊奇的神采。
栗子，搭配野味是非常不错的一道配菜，并且其本身的苦涩跟鸭肉也非常的搭配。
富丽的火焰技能，另有奇思妙想的伎俩，但是明显那栗子泥已经被烤焦了，这一点绝对不会错的，要么是掌控火候失利，要么就是此中内有乾坤。
内里的大厅当中，透过显现屏看着李晓然的摒挡，戈登拉姆齐有些猎奇的问道。
“他筹办了栗子泥，这是当作配菜的吗？”看着李晓然筹办的栗子泥，一旁的戈登拉姆齐也是一脸迷惑的说道。