这一点上李晓然的‘L’当中,还是差了那么一点。
“那,我们要接管应战么?”一旁的刘泉升看着李晓然问道。
当初的他从霓虹远赴法国,学习法度摒挡,混迹在法国各地的餐厅当中。
这不但仅是对于厨师的严格要求,一样也是对于内里工头办事的严格要求。
闻声四宫小次郎的话,李晓然悄悄的点了点头。
如同京都,东京这类都会中,各大餐厅的合作固然也非常的狠恶,但是却远远没有巴黎那样的程度。
而这一次‘吉田屋’提出餐厅应战,未免也没有想要借着现在风头正盛的‘L’重新打响本身的名誉。
但是现在却已经是干系到餐厅的将来,餐厅的名誉了,由不得李晓然失慎重对待。(未完待续。)
如果说李晓然的‘L’输给了吉田屋的话,四宫小次郎的确是不晓得该说些甚么的了。
“我不会输的。”李晓然悄悄的点了点头。
不过关于佐佐木,另有喜多美食俱乐部方面,目前都没有传来动静,明显还没有探查到为甚么‘吉田屋’俄然要对于李晓然的餐厅停止应战。
关于吉田屋的动静,李晓然并没有体味太多,乃至如果不是这个餐厅要对本身的‘L’停止公开餐厅应战,李晓然都不晓得京都另有如许的一个餐厅存在。
但是在霓虹这类环境却很少,根基上获得了星级,只要不是过分作死,或者呈现主厨出走这类事情,根基上很难被打消星级。
如果是一家跟本身的‘L’一样方才建立的餐厅,为了名声对于本身停止餐厅应战到能够说得畴昔,不过如许一个具有二十多年汗青的老店,李晓然感觉绝对不会那么的简朴就对于本身的餐厅停止应战。
也不能说是走下滑路了,而是已经逐步跟不上潮流了。
本身当初制定菜单的时候,只不过是想着将本身善于的摒挡插手到此中,但是关于摒挡味道的抵触题目,李晓然还真的没有细心的去想过。
“你感觉有人在针对‘L’么?”一旁的四宫小次郎开口说道。
等回到餐厅里的时候佐藤美沙她们已经归去了,不过刘泉升另有四宫小次郎等人都是在餐厅内里。
‘吉田屋’这就是本来京都中一星级餐厅排名第四的餐厅了,具有二十年的汗青在京都区饱受好评,乃至曾经篡夺过京都排名第一的名号,只不过近年来‘吉田屋’却开端走下滑路了。
“当然要接管,如何能够不接管。”悄悄摇了点头,李晓然说道。
起码在改进完成之前,李晓然是不会将其插手出来的。
霓虹摒挡界,比拟于美食苦战区的巴黎,还是有些安闲了。
这就相称因而武馆一样,别认要来踢你的牌子了,你如果不接管应战,别人会如何看你的餐厅?徒有浮名连应战都不敢接管?
“四宫徒弟,到底是甚么环境?”进门后李晓然朝着一旁四宫小次郎另有刘泉升他们问道。
伴跟着客人摒挡咀嚼的结束,摒挡就如同是电梯一样,挨个挨个的上。
京都的餐厅合作也是变得狠恶了起来,‘吉田屋’固然也停止过几次鼎新,想要适应潮流却都是不温不火,固然没有说是失利,但是却绝对算不上胜利。
如果说只是普通的小餐厅,李晓然天然是理都懒得理,但是如果工具换做是‘吉田屋’这类范围的餐厅,就算李晓然不想承诺应战,但是为了餐厅的名誉也必须承诺下来。
从客人达到餐厅入坐后,收罗到客人的同意以后,便开端上菜。
“餐厅的话,并没有多大的题目,摒挡另有装潢上面都非常的不错,不过一些细节还是需求重视,比如说对于客人时候的安排,另有摒挡的挨次等等,都需求把握好,毕竟预定摒挡,你不成能让客人等候很长时候的。”四宫小次郎推了推眼镜朝着李晓然说道。