“好啊。”店长很利落的承诺了，本身过来倒了一杯啤酒，咕嘟咕嘟喝了下去，“现在这气候，真是太热了。才四月份，就三十度了。特别是我们干这行的，烟熏火燎，特别怕热啊。”说着夹了一块回锅肉，津津有味的吃了起来。
“这！”黄文斌又吃了一块，回锅肉的味道又异化起来，可还是那么好吃。
“三厨，我呆的四川人家。”店长说，“大厨包厨房，一个月能捞十几万呢，二厨也有三四万，我的技术不比他们差，只能拿万把块，又没得升，内心不平衡，以是就本身出来单干了，憋了一口气，想要赚大钱归去和大厨二厨显摆显摆，谁晓得这里买卖这么差，真是一出错成千古恨。”
“是真的，我刚从那边过来。”黄文斌说，“没有几千人那么多，最多**百人。”
“也不会啊，应当还是有些人会来吃的，别的不说，起码开学会吃一顿好的熟谙同窗，期末考完试要吃拆伙饭。”黄文斌说，“毕业了另有谢师宴甚么的呢。”不过这个比较悠远，起码要几年以后。
黄文斌感觉有些奇特，松山高新科技开辟区这儿，要说人气不旺，那的确不如何样，可要说开大排档都亏蚀，应当不至于啊。刚才黄文斌来点菜的时候，也很有几个主顾，不算买卖暗澹。
“啊？差未几。”黄文斌说，总比说本身眼大肚子小好一点，“您吃了没有？一起来喝一杯。”这时候晚餐已颠末端，宵夜还没开市，店内里也没有多少人，这店长看着也没甚么事做，不如请他耗损一些残剩物质。
“在不好，这么一百多块钱的饭我也请的起啊。兄弟你太藐视哥哥我了。”店长喝多了几杯就开端称兄道弟了，“别看我现在开着这么一家没甚么客人的小店，赚不到甚么钱。之前给人当出事的时候，我也有万把块钱一个月呢，厨师不愁吃不愁住，衣服也不消买好的，钱全都存起来了。现在就算一年买卖，还是饿不死。”
“万把块钱？那不是大厨吗？”黄文斌顺口说。万把块的话，在打工的来讲算是很高的野生了。黄文斌现在是总经理助理，正规的人为是五千块钱一个月。就算是东升的副总，一个月也就是两三万罢了，这还是人为奖金加一起才有的数字。
“这如何能行呢，刚才你还说了买卖不如何好，我如何能占这个便宜。”黄文斌赶紧回绝，随口说个别人迟早会晓得的动静，就让人请用饭，这类事情他真干不出来。
黄文斌笑了笑没说话。
“我的技术，不是吹，四川人家内里也算是顶尖的。别的川菜馆子，更是比不上。大言不馋说一句，省会内里，我这也算是头一份。”店长叹一口气，“但是选店铺没选好，就落到这个了局，做饭店还能亏蚀啊。”
“这边很快就会生长起来的。”黄文斌安抚他，只要路修通了，这边就是繁华地带。
四川人家是省会内里最初级的川菜了，一个开水白菜要足足三百多块钱，和别人家的鲍鱼差未几。菜量还很少，一个回锅肉只要四五片肉，倒是摆得错落有致，都雅非常。有一次别人请用饭，黄文斌有幸混了一顿，七八小我吃了十几个菜，花了两千多块，都还没饱。
不过菜量固然少，味道还是很不错的。蒜泥白肉巴掌大那么一片，晶莹剔透仿佛艺术品一样。另有他们那边的回锅肉，每一片都有灯盏窝，肥瘦清楚，油全都熬了出来，吃起来一点都不油腻。
“就是嘛，我用的是正宗的……草鱼，水库草鱼，新奇活杀，当场切片。不是别店那种杀好了切成片的冰箱货。”店东说，“实在我那门徒技术很不错的，就是原质料不好，这边菜市场种类少货品单一，想找土猪肉，底子找不到，都是饲料猪。去早了还能买的到坐臀肉，去晚了只能用五花拼集。”