“川菜我当然很特长，不过生猛海鲜也不差啊。厨师的技法都是相通的，我做的海鲜，粤菜厨子都说好呢。”店东说，“你等等，我这就做出来给你看！”说着吃紧忙忙跑进了厨房，不一会儿拿了一碟炒鱿鱼出来。
黄文斌迟了一点，味道公然不错，鱿鱼花刀切得很好，全都成了卷，很入味，海美味道恰到好处，不过比起水煮鱼来，总感觉差了一点，不是很正宗……能够是因为还带着一点点麻辣的味道。“还不错。”黄文斌说，总比普通的小餐馆强。
“我看她的厨艺比你差远了。”黄文斌说。肖蕾也就是做包子特别好吃，其他的菜平平罢了，和专业厨师没体例比，当然更加比不上这个店东。
“那必定，只要兄弟你带过来的人，菜全都我本身做，必定包管品格。”店长信誓旦旦的说，“绝对不让小工脱手……除了泡菜以外，归正泡菜谁来切都一样是不是。”
“除了四川人家，其他川菜馆子都走低档线路，除了主厨以外，厨房其别野生资都很低。”店长说，“普通没人回随便换主厨的，除非和老闹闹了很大的冲突。就算我技术再好也没用。”
饮食民风都是一阵一阵的，鼎新开放的时候风行粤菜，满大街都是生猛海鲜。厥后又风行川菜，满大街都是水煮鱼。说实话现在川菜也退风行了，川菜馆子比岑岭期间少了很多，不过仍然是数量最多的菜系。
“我没骗你！论厨艺，我可不会输给谁。”店东对劲的说，但是看看本身这破败的餐馆，又叹了口气，“可提及开饭店赢利，我可就不可了啊。”