辜简呢,固然没有收回尖叫,却也看得目不转睛。
颜奎的确有点工夫,一大盘虾仁不到五分钟就让他搞定了。其速率绝对不亚于中间的任何一个厨师,看得这些厨师们有点小小的佩服了,看来还是有两手的。
“颜奎追过你?”颜奎他们一让开,楚良眯着眼睛冲着辜简嘲弄起来。
一刹时,铁锅里满盈了香味,颜奎一翻铁锅,上百颗虾仁如瀑布般落在大盘子上,竟然没有一颗掉在地上。
楚良差点晕倒了,这莫非就是新期间海归的女性看法。
“火候不等因而大火,最首要的是恰当的掌控,大小要均匀,时候拿捏得更要得当!这是我们米其林认证厨师最最根基的工夫。”颜奎解释道。
颜奎有点辜简也出言点评了,本来就想露一手的他顿时髦趣勃勃,起家说道:“那我恭敬不如从命,就尝尝。”
“莫非现在都风里手庭暖男?”楚良转头问辜简,一脸惊诧。
“颜科长对海菜系这么有研讨?”马新民问道。
哇!
辜简瞪了他一眼,判定沉默。
颜奎说完后,只见他单手拿着庞大的铁锅不断的翻炒着,火焰腾飞,炙烤着铁锅。
“水晶河虾仁这道特性菜做法的关头,第一步是虾必然要活着,并且剥壳的时候行动必然要快。”颜奎来到河虾的玻璃箱里,边捞虾边缓缓讲授起来。
咱良哥也算是海归啊,如何听起来有点别扭别扭的。
不过剥壳谁不会啊,关头是炒虾的过程。
“看模样,还一向对你死缠烂打。”楚良此次改成了陈述句,然后沉吟半晌,持续说道,“你瞅瞅,这个颜奎还是挺有大师子气的,不错嘛。”
辜简呢,不但没有因为楚良的粗鄙无礼感到不欢畅,反而有点爽爽的感受一样。
斌哥说完,除了楚良和辜简几近统统的人顿时拥戴,特别是密斯们,个个眼中放光。
“来,这是我们海市的特性菜,大小均匀,晶莹剔透,弹性足,有脆性。”马新民笑着向颜奎先容起来,颜奎和马新民和楚良他们恰好同桌。
“刚才我们也用了大火啊。”此中一个炒虾仁的厨师说道。
“味道如何那么香?”厨师们问道,仿佛他也只是放了一样的香料啊。