“这是甚么，炸章鱼丸？....哦，本来是炸南瓜丸子。”
包间内，世人已然咀嚼完土笋冻这道冷盘，就连始终板着脸的封副组长，都不由的对接下来的菜式，有了几分等候。
过了好一会儿，实在想不出菜品的钱副组长，无法叹了口气，伸出了筷子，将红片和白片各夹了一片，闭上眼睛渐渐咀嚼。
“不太像，”钱副组长摇了点头，此时他眉头微皱，对于他这类自夸吃过大江南北的吃货来讲，认不出菜名实在是件不太镇静的事儿。
他和李宇没甚么仇怨，但为了吃货的庄严，他双方面的将此次酒菜，当作了和李宇的一次比武。
世人上桌后，趁着方雨芯上菜的空地，那位姓封的第四副组长咳嗽了一声，似笑非笑的看着金辰：“老金啊，你明天把我们带到这家李记私房菜馆，可得好好的说道说道，我在树城这么久，但是没如何听过这家店的名头呐。”
“哎，老金，老封，你们别那么大火气，”进屋后好久没说话的钱副组长伸脱手，做了个下压的行动：“我们是来用饭的，又不是来吵架的，来来来，先尝尝冷盘吧。”
方雨芯哪晓得这些，她不过是按李宇说的报了菜名罢了，就在她手足无措时，李宇进屋了。
李宇笑道：“相传好久之前，在川省有一户买卖人家，他们家里的人很喜好吃鱼，对调味也很讲究，以是他们在烧鱼的时候都要放一些葱、姜、蒜、酒、醋、酱油等去腥增味的调料。
有一天早晨，这个家中的女仆人在炒另一个菜的时候，她为了不使配料华侈，她把前次烧鱼时用剩的配料都放在这款菜中炒和，当她丈夫回家后一尝，顿时惊呼甘旨，这才有了这道鱼香肉丝。”
李宇将手擦了擦，开口道：“鱼香肉丝，这是是一道川菜中的名菜，以鱼香调味而得名，相传灵感来自老菜泡椒肉丝，民国年间由川籍厨师创制而成，固然名字里有个‘鱼’字，但实际上菜里是见不到鱼的。”