走了个A天然有B来弥补，铁打的旅店，流水的门客，只要包管浅显客源的流量普通，一家旅店就能持续红利，普通运作。
云四段点点头，道：“私房菜馆虽分歧于旅店，但是选址方面还是有些讲究的，小宇徒弟刚回树城，那我便先容一下树城餐饮界的格式吧。”
“嗨，你这就太谦善了，”坐在一旁的金辰猛一拍大腿，眉飞色舞的说道：“当时江三段不平，硬要尝一尝八宝饭，他那吃完后失态的模样哦....解气！真的解气！”
一间清幽的茶座里，云四段轻抿了一口清茶，接着朝李宇竖了根大拇指。
云四段又提了几家三星旅店的名字，李宇一一记下，私房菜馆，看似和旅店交集不大，但这仅仅是指底层客户，二者定位的核心层，都是那些高端门客。
腻歪了那些阳春白雪，现现在统统都重新开端，没有人脉也没有背景，这倒也是别有一番滋味。
但一样，这些客源为数希少，走一个就少一个，任何一家旅店，都不会等闲看着别人把客源拉走。
李宇和金辰深色一正，做出一副当真聆听的模样，云四段口中的所谓格式，绝非网上能查到的那种公家书息，而是树城餐饮界的潜法则。
那些高端客源就不一样了，这些客源是需求‘运营’的，在很多时候，这些客源能带来的好处，远远超于旅店的普通支出。
在这个美食答复期间，三星旅店就能称之为高星了，这些旅店股东所看重的，恰是旅店能带来的人脉，至于浅显的客源，他们并不会过分在乎。