首页 > 重生之华夏食圣 > 第六十六章 龙门宴(上)

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本来陈曦颜筹算,在自媒体营销上多花些心机,帮李宇把自媒体平台的根本搭建好,如许也能算还了一些情面了。

不过李宇可不晓得陈曦颜心中的小纠结,此时他已经来到了一楼厨房,筹办烹制开业的餐宴――龙门宴。

见到专访结果如此喜人,杂志社社长大手一挥,陈曦颜和林菁的社内品级进步一级,成为了有资格独立外出采访的媒体人组合,年关奖也将多发一季度人为。

龙门宴取自鲤鱼跃龙门,这句鄙谚的主体是鱼,以是这道菜中,当然要有鱼――才怪哩!主体是鱼不假,但如果把鱼宰杀乃至剁块了下锅...得,您这“鱼”都五马分尸了,还跃个屁龙门啊!

以是,龙门宴中是不能有鱼的,要有的是门。

所谓上首位,是中原酒菜文明的独占特性。

在打量完菜谱和牌匾后,世人便顺次落座了。

煎过的豆腐硬硬的外壳被汤汁浸泡的香韧,煸煎后的五花用汤汁煨炖的香浓软糯,这个菜的口感与味道,那叫一个美滴很啊!

这道菜的两样主材,是五花肉和豆腐,步调则需求把豆腐和五花肉一起煎熟,再用鲜浓的鸡汤小火煨炖。

二陪右手边,则是酒菜上职位最低的六陪,家宴中,这个位置普通都坐着二十多岁的男性长辈――卖力端菜。

早在几个小时前,李宇就将一些需求长时候熬煮的食材下锅了――这也是私房菜馆主厨比较轻松的一点。

冲动的是搭上了赵靖这根线,发涩则是因为欠李宇的情又多了几分。

但没想到,明天的一桌酒菜,别说还情面了,连欠的又多了几分。

固然赵靖很随和,但他毕竟是在场世人中职位最高的一名,略微推让后,他还是坐在了酒菜上首位。

而作为世人当中年纪最小的二人(除了小丫头),陈曦颜和林菁主动提出坐到端菜口两旁。

在赵靖两个位次旁,坐着的是杨五段和云四段,这两位也是非必然层次才气打仗到的大厨...想到这,陈曦颜心中既冲动又微微发涩。

不过本日大师插手的,是李宇菜馆的开业宴请,是以在位次上并没有分的那么清,小丫头被安排在了赵靖身边,杨五段和云四段坐在二客(主陪的左手边)位置。

普通场合,二陪也要简朴说几句感激的话,对调度氛围很有帮忙,其次,他卖力买单(暗里主陪已经把钱给了他)。

肚包鸡是客家地区很传统的一道菜,汗青非常悠长,它最早是客家女人坐月子时吃的一道菜肴,占有非常好的滋补服从。

她前几日对李宇的专访,已经过林菁写成了文章公布,不管是纸质端还是微薄、公家号这些流量端,读者都发作出了空前的热忱。

但在李宇这期专访公布当日,该期专访的批评数竟然超越了一千,杂志的微薄粉丝数也冲破到了二十万,这但是实打实的实在粉丝――并且相称大部分是树城人。

有了这道五花肉焖煎豆腐还不敷,李宇筹办再来加个寄意:肚包鸡――鸡腹如门,内含香肚,鸡腹开寄意龙门敞,大吉大利,今晚吃鸡!

此时,二人的神采都有些恍忽,没想到过来给李宇捧了次场,竟然能见到赵靖和两位东源大厨?

ps:...忘了更这一章了=。=,今后更新时候改一下,11点和早晨九点吧

所谓龙门宴,取义鲤鱼跃龙门,与道贺升职的升迁宴与道贺搬场的燕徙宴分歧,龙门宴是专门为店放开业定制的酒宴,并且...李宇和鲤鱼,在谐音上还是很附近的,开业首宴,讨个喜嘛。

主陪劈面则是二陪,二陪就是和主陪干系特别好,帮手主陪把客人陪好。

五花肉焖煎豆腐并不是甚么汗青名菜,但这不代表其口感不好,相反,这道菜还是当年米国那位泥可颂访华时,国宴的第三道熟菜!

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