黄雨薇:“......啥?”
鱼丸一入口,一股美味便发作开来,鱼泥和淀粉制成的外套,Q弹间又带着软糯,将外套咬开,一股醇香的油水换换流出,这是麻油与猪肉交合而成的奇特油脂,接着才是瘦肉制成的内馅,剁成肉茸的瘦猪肉,没有一丝饹牙的感受,内馅配着外套一同咀嚼,那叫一个鲜香非常。
在一旁的黄雨薇也过来了,她笑着道:“许叔,我不是说了吗,李宇是佩服你和李婶的为人,才教您鱼丸的做法的,如果您真要谢他,就把鱼丸做大,帮忙更多的孩子呗?”
鱼丸熟的很快,没多久,一大碗的鱼丸就煮好装碗了。
许叔和李婶重重的点点头。
许叔点点头,和李婶各取了一小块鱼泥,按李宇的伎俩平摊出鱼饼,黄雨薇和小丫头也捏了两甲鱼泥,在一旁凑热烈。
周身最圆的那枚,天然是李宇的高文,其次是许叔制作的鱼丸,有百分之八十靠近圆形,接下来是李婶和黄雨薇,最后一名当然是小丫头了。
关掉搅拌电机源,李宇取出了搅拌好的鱼泥。
随后他把竹签递给许叔:“许叔您尝尝,馅的量必然不能太多,不然就包不起来了。”
.........
见世人都做好了鱼丸外套,李宇又取出一根平扁的竹签,用签头沾了一小团瘦肉茸,放到了鱼泥中心,接着又滴了数滴麻油。
夜灯下,黄雨薇的眼眸忽闪忽闪的,过了一会后,她牵起小丫头的手,对李宇说道:“走吧?”
一碗十五个鱼丸,两分钟不到,就被几人分食而尽了。
“淀粉和鱼肉,在温水的感化下会快速粘合。”李宇指着水中的五枚鱼丸,鱼丸正在以肉眼可见的速率,渐突变更着形状。
接着李婶,黄雨薇乃至小丫头都尝试了一遍,肯定世人操纵无误以后,李宇带着四人将鱼丸包起,又请李婶打了一盆温水,将包好的鱼丸放入水中。
“李婶~”黄雨薇朝李宇眨巴了几下眼睛,拉着李婶的手说道:“李宇说的是功德呀,您不是也想帮助更多的孩子吗?一头是两小我,另一头是一家公司,谁能帮的人更多,您也稀有对吧?”
李宇转过身,看着这个面庞精美的女孩,开口道:“帮我养一段时候的猫吧,三只奶猫。”
许叔还是很果断的摇了点头,道:“这是两码事,我们两口儿做的事,总不能让小宇承担丧失,不可,不可。”
“此次真的感谢你了,”分开许记面馆后,黄雨薇当真的看着李宇:“我之前承诺过你,鱼丸这道菜...你开个价吧。”
许叔和李婶面面相觑,过了一会,许叔道:“...这是功德,但是,但是...”
过了约莫非常钟,五枚鱼丸全数受温成型了。
在淀粉的感化下,鱼泥色彩变得乌黑,质感极富弹性,模糊之间另有一股浅浅的美味。
黄雨薇脑袋一抽,张口就来了一句:“口胡!猫是拿来撸的!”
“去你家拿猫啊。”
“嘿嘿嘿,猫癌晚期,猫癌晚期,别在乎哈,”黄雨薇不美意义的挠了挠头,正色问道:“养猫没题目,我撸...养猫可短长啦!你不要其他的酬谢吗?比如钱甚么的?”
听到许叔这话,李宇既头疼又有些欣喜,头疼的是许叔太犟了,欣喜的则是许叔的风致,他没帮错人。
李婶较着也有些心动了,她拉了拉许叔的衣角:“老许,你看.....”
许叔脸上变更了一阵,过了足足一分钟,他面色凝重的看向李宇,道:“小宇,那这事就费事你了。”
他有些烦恼的抓了抓头发,固然嘴上说不清,但贰内心总感觉那里不太对劲。
凉了约莫二十来秒,世人一齐将鱼丸塞入口中。