首页 > 重生之剩女的随身庄园 > 214、做豆豉
呜呜……好惨。
村里人做点甚么都是热热烈闹的，特别是现在入冬了，田里没甚么活，大师都闲了下来，更是情愿凑到一起筹办年货。鉴于林家在村里的特别职位，村里人都情愿靠近他们家的人，再加上刘春燕也是个热忱好客的，以是，入冬以来，林家的客堂里就热烈了，各种大婶小媳妇的，带着孩子，挎着做手工的小篮子，就跟上班一样，每天吃了早餐就到林家报导，一群人热热烈闹的，聊的不亦乐乎。
煮完了豆子，剩下的步调就是摊开晾凉，然后盖起来等它发酵了，林思泉非常有些意犹未尽，范祁站她中间，见她眼神还盯着那些豆子，顿时就从口袋里取出一条牛肉干，扯开递到她手里。
刚吃完半碗豆子，如何肚子又饿了呢？天，我这怀的甚么鬼，肚子里仿佛有个无底洞。
如果林思泉晓得村里大婶们的设法，估计也得佩服人家的设想力，甚么嘛，水好喝那是她悄悄的往自家水井里撒了很多灵泉水啊。现在高老爷子在她家疗养，家里另有四个白叟，她本身是妊妇，范祁是身材刚规复的病人，一家子都需求疗养，以是她也不鄙吝，灵泉水给的足足的，家里人个个都被补的红光满面，就连村庄里的人也沾了点小光。
说到豆豉这类东西，南边的同窗必然不陌生，的确是家家户户必备的下饭神器，在桃源村，豆豉更是每家每户一年吃到头的好东西。
哎呀不可了，越是不能吃就越驰念，林思泉阿谁煎熬啊，的确挠心挠肺，整小我都不好了，折腾的范祁也不安生起来，特地打电话给一个驰名的妇产科大夫扣问，妊妇能不能吃豆豉？大夫答复说，恰当的吃点没干系，但是不能过量，妊妇还是应当多吃点新奇蔬菜。
幸亏，因为这段时候林思泉有身，她妈刘春燕卯足了劲儿做好吃的给她补，连带着家里人也吃的好，以是这一家子红光满面的，也就没那么惹人谛视了。
那种自家做的豆豉烧了，加点青蒜头，加点辣椒粉，热乎乎的一大碗，的确是比老干妈还牛掰的下饭神器，一勺豆豉能配一大碗米饭。
这下好了，思泉就像获得了尚方宝剑，逼着范祁去压服她妈，必然要吃豆豉。不幸范祁夹在老婆和岳母之间，一个说不能吃，一个非要吃，实在体味到了当丈夫的不易。
至于臭豆豉，就是豆豉发酵后产生的一种气味，吃不惯的人闻起来的确臭不成言，完整受不了，喜好的人则只能闻到香了。
高老爷子之前位高权重，整天板着个严厉脸，现在老了退休了，反而整小我放松下来，像个老顽童，每天就跟大张他爸老张揣摩着好吃食。此次来桃源村，他但是乐不思蜀了。
做豆豉也很简朴，先遴选上好的黄豆，浸泡发胀后，煮熟，摊开晾凉，然后铺在稻草上任由它发霉，比及长出长长的白毛毛时，便能够拿出来拌上辣椒酱，放入密封的坛子。吃的时候挖出来一碗，锅里再煮煮，快出锅的时候撒一把家里种的青蒜，又香又好吃。
之前小时候吃豆豉，是因为家里穷，物质匮乏，夏季除了白菜萝卜，就只要豆豉下饭了。到现在，大师糊口前提都变好了，夏季各种蔬菜都能买到，反而影象里吃了太多的豆豉更是想吃了。
最后还是刘春燕看不下去了，说你想吃就吃吧，我给你做点新奇的，没那么咸。
说到这，还是林思泉有先见之明，她们故乡这个处所，处于中部地区，家里是没有暖气的，夏季的时候，湿冷湿冷的，完端赖硬抗，家里比内里还冷！以是林思泉当初修屋子的时候，把家里全数都装上了地热，那会父母还嫌弃费事呢，现在可不这么说了，暖烘烘的屋子住着多舒畅啊。村里人都情愿来她家，也是喜好她们家和缓，手伸出来织个毛衣，纳个鞋底啊，也绝对不冷了。