提及来，固然这类从美洲漂洋过海而来的舶来品生物，最早是在江南的邻省江北登录，但是在地理入侵线路上，倒是一起向西，颠末黄山省和西江省，来到湘楚大地上。直到厥后油闷大虾，香辣小龙虾这些菜品火爆天下的时候，才因为野生养殖的原因进入了江南省的大小水系。
他还记得2o14年的时候，最后陪着几个天涯社区上的网友出去宵夜，一斤小龙虾的代价都涨到了98元，这让宿世向来是囊中羞怯的杨一的确是肉痛非常。
听了杨一所说，杨卫红心中还在奇特，这做法倒也不见得如何希奇少见，不过是平常的家常做法。不过手上却不慢，先是烧熟菜油，然后遵循杨一的要求又加出来一铲年火线才熬制的猪油，猪油化开后一把双椒椒皮，青红花椒粒，大料葱姜全部下锅，顿时爆出一阵浓香。
固然绝大多数人实在也吃不出那种焦味，但是对于舌头极其敏感的杨一来讲，这就是不能忍耐的罪恶了。
杨卫红固然这些年在宾馆内里做办理事情，但是手上的工夫却没有落下，捻起一只快一两重的龙虾后，忍不住啧啧赞叹道：“好大的虾子，洁净的话应当还是很洁净的。瞧这虾,都这么大了，但是尾巴上还带着青色，应当是没有喝过污水沟内里的水。并且看这个模样，小一你是不是一向用盐养着呢？”
固然也是用饭，但是中午这一顿饭的意义战役时就不太一样了，这意味着杨卫红对杨一这道“创新菜”的批评与考校。
俄然反应过来今后，杨卫红又对着杨一惊诧到：“现在是夏季，你如何弄到这些玩意儿的？”
最后杨敏还是对峙着抽了两双筷子，别的三个男人，她也懒得去管了。
杨一连续吃了好几只，才偶然候抽暇问了一句：“如何样，还行吧？这个可不比海鲜差吧？”
说完抓起一只龙虾给杨卫红做着树模：先用大号剪刀在虾头上剪下拇指大小的一块，然后又咔嚓两下，把两只虾螯上的尖尖给剪了下来，最后抓着虾的左手翻过来，右手捏住中间一片尾巴bsp; 行动判定，眼疾手快，一看就是没少干过这个活计。
当下也操起另一把剪刀，有样学样的措置了一只龙虾后，猎奇地问到：“小一，剪掉这个虾头和虾螯尖，是为了甚么，更好地入味？”
比及凑畴昔看的时候，这才让见惯了各种希奇古怪食材的杨卫红也是一愣：“这……如何是这个？小一你不会是筹办那这个东西做菜吧？”
煸炒出虾油，比及龙虾都热油燎出了红色后，杨卫红又遵循杨一的叮咛，这时才插手一勺乡间便宜的辣酱。把辣酱也炒开今后，就往锅里倒进了半瓶老花雕，一大碗不晓得杨一用甚么熬制的清汤，半勺上好米醋，两块冰糖，然后是精盐，味极鲜的酱油，就盖上了锅盖。
“还真是……还真是挺不错的啊。”杨卫红学着杨一的吃法细心咀嚼过后，终因而点点头必定道：“这个菜有点儿意义，如果夏天在街边上摆上这么一盆，再加上两瓶冰冻啤酒，我看能火！”
湘楚菜肴，只如果重香辣的菜内里，辣椒皮爆香这一道法度就非常磨练厨师的功底，早了那股子香味还没有完整出来，而如果晚一秒，那么比及菜出锅后，就会有微微的焦味。
“咦？这是甚么？”杨卫红一进厨房内里，就看到洗碗池的一只水桶中，内里有活物爬动的声音。(看小说就到叶 子・悠~悠 )
“和罗哥去越盐镇办点儿事，路上看到有老乡挖藕，就请他们顺带在塘内里挖的啊，要不然这么没精力呢？”杨一耸耸肩膀，一想到等会儿就能吃到油焖大虾，杨一的口水就止不住地往外冒。【叶*子】【悠*悠】