“还真是……还真是挺不错的啊。”杨卫红学着杨一的吃法细心咀嚼过后，终因而点点头必定道：“这个菜有点儿意义，如果夏天在街边上摆上这么一盆，再加上两瓶冰冻啤酒，我看能火！”
干了这么多年的厨师，混上办理层后，也是是一向在宾馆内里没有挪窝，杨卫红的话，天然还是有必然权威性的。
杨卫红固然这些年在宾馆内里做办理事情，但是手上的工夫却没有落下，捻起一只快一两重的龙虾后，忍不住啧啧赞叹道：“好大的虾子，洁净的话应当还是很洁净的。瞧这虾,都这么大了，但是尾巴上还带着青色，应当是没有喝过污水沟内里的水。并且看这个模样，小一你是不是一向用盐养着呢？”
一大盆小龙虾上了桌子，几小我看着铝盆内里张牙舞爪的东西，一时候不晓得如何下口。海内里的龙虾螃蟹他们吃过很多，可这水塘内里的小龙虾，还真是第一次。
而中间何英和杨铭也是一脸深觉得然的神采，都有些不屑一顾了。
“行了，大舅你下锅吧，先爆香两种干辣椒，然后下青红花椒粒，大料，葱姜，就和你平时烧油焖菜一个样。”
但是盆内里油亮红彤的光彩，装点着红色的芝麻和碧绿的香菜叶子，腾腾白气直冒，浓烈的香味差点把人勾的飞起来，除了上面几只露在汤水内里，其他的龙虾全数都淹在浓烈的汁水上面。而当杨一率先开动，抓起一只巨大的龙虾剥开虾头，吸了一口内里的汤汁后，差点儿没把本身的舌头都吞下去。
“大舅好眼力！”杨一翘了翘大拇指，然后从橱柜内里拿出一个铝盆，冲了冲水后笑道：“来吧，大舅，我给你打动手，先把虾清算了。”
“好吃，好吃！”杨一一边“嘶呼嘶呼”的哈着气，一边把虾肉剥了出来，乌黑如雪，就着滚烫的汁水咬下去，龙虾肉的鲜香刹时在口中爆开来，弹牙的同时兼有细嫩的口感，不绵不柴。而当汤汁的浓香过后，就是肉质本身的回甘，既吃到了各种佐料激ao织的香辣，也咀嚼了龙虾鲜甜的本味。
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而当杨敏和杨铭这姑侄俩咀嚼到了油焖大虾的甘旨后，一样是连连点头，连说一句话的时候都欠奉，直接就摆布开弓起来。
不过杨卫红颠末手上的亲身实际，倒是现了这菜内里的一点儿门道，就笑着对本身mm，另有老婆孩子解释道：“可别看我上来弄的快，实在这菜一点儿都不像看上去这么简朴。光是筹办虾子，就要两三天的时候，然后其他还好说，这一把大料内里，桂皮，八角，小茴香，陈皮，山奈，香叶，草果，丁香，干枣，好东西可很多！然后还要算上那一碗清汤，仿佛是鱼羊骨熬制的，算上花雕料酒和我们自家的米醋，小一你这是吃虾呢，还是吃佐料啊！”