得益于和小吴一起采购的阿谁月，秦风对普通食材的体味，勉强已经达到了准职业采购的程度，一起上货比三家地逛了一圈，秦风终究发明，菜市场内圈正规摊子卖的东西，质量公然要比内里路摊的便宜货好很多，一分钱一分货，这话可不是白说的。
对这两推车的做工，秦风当真是十万个对劲，这一千多块钱，花得感觉有代价。
逛过两个地区，事前筹办的两个篮子，已经装满了一个。
秦风微微做了个深呼吸，站在原地冷静回想了半晌后，想起来另有豆腐没买。
随便找了个了大妈探听了一下豆成品专区的位置，不想那大妈听完后，却对秦风暴露了很不和睦的神采，然后伸手一指不远处，语气不阴不阳地说道：“那边，被一大群男的围得水泄不通的就是，走畴昔就能瞥见。”
秦风明天的筹算是买20种食材，不是作死，主如果为了检测市场的需求度，哪些东西卖得好，哪些东西卖得差，必须得本身实验过才气内心稀有。
而如果再多出几种食材，那么每个盘子里装的东西就会变少，因为从本钱和市场的角度来考虑，平白多买一些东西，绝对是要卖不出去，成果形成华侈的――除非，她的买卖真的能好到每天不卖光东西，客人就不会走――但是，这毫不成能。
简朴地计算一下，如果遵循每天能卖出600串烤串来计算，均匀下来就是每种食材46串摆布，分开早上和下午两次，每次就是每种食材23串，刚好能够装满一个路边摊常用的铁盘子。
秦风阐发过烤串大妈的摊子为甚么只要戋戋13种食材，而他所得出的结论是，对于路边摊而言，13种食材实在已经很多了。
木工徒弟的推车，做得比秦风设想中还要棒，特别是推车内部，上方专门用来摆放食材的空间，竟然被做成了一个个能够抽出的小格子，加起来一共有12个格子，大小刚好能放下秦风周六买来的铝盘。
老板手握杀猪刀，很果断地表示15元一斤，绝对是全部菜市场里最便宜的，秦风细心地察看了一下，感觉这里的肉确切不错，便买了1斤排骨，和2斤略带肥膘的瘦肉。这两样，前者用来做大排，后者用来做小排。不过在卖之前，秦风还必须得在家里先预措置一下。