“夫人，酸笋肉片这道菜奴婢有些拿不准，怕做出来的分歧夫人的意，以是过来问问。”书琴是晓得自家夫人对吃食的要求高，酸笋肉片听着倒是比较轻易的一道菜，可越是简朴的菜，想要做的好越不轻易。
“夫人，大人出门前特地交代了老奴，必然要看着夫人吃的。大人说不拘着吃多少，老是对身子有些好处，并且还让厨房特地少放了药材，味道也不会那么浓，夫人要不吃着尝尝看？”李嬷嬷硬着头皮劝道，现在她对这个女主子是满心的畏敬和佩服，再也不敢有之前那样倚老卖老的设法，可大人叮咛了，她也必须照办，首要大人也是为着夫人好。
“晓得了，先给我盛半碗。”苏文月如是说道。
“夫人可还要吃点别的，厨房里还备着燕窝粥和小笼包，另有做了几样糕点。”
“那敢情好，不过中午不消做酸笋肉片了，就做个冬笋炒肉片吧。”苏文月说着又把炒菜的体例教给了书琴，她是个挑嘴的，不正宗的吃着总感觉不对，倒不如不吃，以是酸笋这一两日是吃不上了，不过这会子对笋的兴趣正高，便是换了个别的口味。
苏文月想到这浑身又来劲了，又想起了可做的事情，这时候恰是有冬笋的时候，如果把竹林里的笋子都挖了来，做成百般的笋成品，用都雅的瓷罐装着，这年节下恰是缺蔬菜的时候，用来送礼也是一样绝佳的礼品，比起其他的腌菜分歧，笋成品现在还没有人想出来，做出来必定新奇受欢迎。
“夫人。”苏文月正研讨古书上的一种绣技，有些看不明白是如何回事，书琴领着厨娘出去。
苏文月本身吃了这么多，已经是极好的状况了，李嬷嬷见苏文月不吃了，也不再劝，让人把东西收了下去。
“奴婢记着了。”书琴笑着应了，普通不忙的时候，她都是亲身脱手给夫人做吃食的。
苏文月叮咛完书琴，内心惦记取事情，又把外院的管事叫来
苏文月俄然很想吃点酸爽利嫩的东西，就想起了酸笋子，也不晓得厨房会不会做，毕竟这时候笋子是不如何上饭桌的，盖因大师都不晓得措置，做出来的笋子多吃几片便感觉烧心，特别是乡间，做的菜里根基没甚么油水，吃了就更感觉难受了。
苏文月刚吃了药膳，已经没甚么胃口，对燕窝粥和小笼包都不感兴趣：“给我端两碟子糕点过来，中午别弄那些油腻腻的，给我炒几个清爽一些的小菜，别的再清蒸一条鲈鱼，其他的都不消了，对了，再给我炒个酸笋肉片。”
“你把我的话叮咛给厨房，问问她们会不会做酸笋肉片，如果不会就过来问我。”
书琴厨艺好，也是个有成算的，现现在厨房的事情苏文月都交给书琴卖力，到目前为止，书琴做的还是很让苏文月对劲的，厨房里的几个厨娘根基上都被书琴教了出来，厨艺很不错。
苏文月听书琴说去竹林里挖笋，就晓得家里没有酸笋，她也是犯了知识性的弊端，明显想起了这时候笋子并不如何受欢迎，天然也没人做酸笋子，这天然制成的酸笋子，味道是加了米醋不能比的，并且笋不但是能制成酸笋子，还能做成很多笋成品，做出来好吃着，厥后几近成了饭桌上必不成少的一道好菜。
李嬷嬷领命退下去，苏文月这会子无事，又把那本绣技古书翻了出来研讨起来，前次只是从古书上学会了一点外相，在绣技上便大有长进，如果揣摩透了，苏文月都有些等候本身的绣技术达到多么程度，当技艺达到某种程度，做出来的不但是一样作品，更是一种境地，能让本身获得精力上的享用和满足。
“记得必然要在炒的时候加一些我们自家酿的糯米酒酿，焖的时候也得完整焖熟了，吃的时候才不会烧心。”苏文月又特地叮咛了一些炒笋的小法门，如许做出来的笋吃着好吃，多吃一些也无毛病。