一个向来都没做过牛排的人，速率会那么快？
“你之前做过牛排吗？”王硕问。
爱惜眼睛锋利，辨认出她手里拿的这块是肋眼牛排，御膳斋毕竟不是做西餐的，牛肉并没有筹办那种最顶尖的，肋眼牛排是牛肋脊骨边上的肉，固然比不上腰脊肉嫩，但够嚼头，有劲道，要想保持这份劲道的话，煎牛排大抵两面煎2到4分钟。
西冷牛排是牛背脊上最嫩的牛肉，质嫩汗金，普通火候要四至六分熟，约莫每面煎30秒就够了，如许才气保存牛排的鲜嫩。
法度牛排，西餐代表之一。
王硕淡定地笑了笑，最后这三块，他开端一块一块的煎，力求将这三块做得更完美。
浓浓的牛肉香味飘零在厨房里。
但西餐和中餐一点分歧就是，西餐普通都是小而精，不像中餐都是大盆大碗的。
以是王硕并不晓得，爱惜煎牛排是有个进步过程的。
两人专注地煎牛排
“三块。”
这就跟看着电视学做菜一样，每一个步调都有模型，想学不会都难。
“端出去吧。”王硕终究煎完了最后一块牛排，表示人将其端出。
因为爱惜一次煎三块，最后比王硕还要快上一些。
且法度大餐选料遍及，在御膳斋的厨房里应当更轻易找到合适的食材。
不一会儿，厨房里几人都到了内里。
王硕仍然不信。
因此这第三道菜是边做边往内里端的。
王硕看看时候，问中间的单海伦：“还差几块？”
并且她有根本，和普通的厨房菜鸟还分歧。
不管是西餐中餐，热菜都得趁热吃才好吃，特别像牛排这类东西，凉了再吃，可就不甘旨了。
王硕瞟了她一眼，悠哉游哉地洒了些胡椒粉在牛排大要。
首选法度大餐，f国人一贯以长于吃并精于吃而闻名，至今名列天下西菜之首，相较简朴的英菜和美菜而言，国人更加体味。
“究竟的确如此。”
爱惜看出他的谨慎思，淡然一笑，干脆走到他灶台中间看他煎。
当然，这也并非意味着她第一次做就能做得很胜利。
王硕那边也早有计划，一进厨房立即繁忙起来。
这和中西餐礼节分歧有关。
王硕闻言不信地笑了一声：“你别奉告我你一次都没做过。”
有人煎牛排乃至切确到秒，同时煎几块牛排，能够就会手忙脚乱，哪一块多煎那么一小会儿，或者少煎那么一会儿，成品结果是完整分歧的。
不知是因为重生或者体系改革了身材的启事，宿世那些本该淡忘的旧事，反而愈发的清楚，在她脑筋里存放着，需求的时候，就会清楚地闪现在脑海中。
不
实在刚才煎的第一块牛排她就没上，马思正嘴馋，给偷吃了。
两人不测发明对方都挑选了牛排。
但这并没有难倒她，在同时煎三块牛排的时候，她仍然有条不紊，哪一块该翻面了，哪一块该装盘了，哪一块该洒调味料了，她仿佛都记在脑筋里，时候一到，立马告诉她。
短长的也能够同时煎好几块牛排，不过如许对厨师的要求也就会变高。
以是稳妥一点，天然是一块一块来，但因为他们只要半个小时的时候，加上前期筹办事情，实在每人用来煎牛排的时候只要二十来分钟。
另有六分钟，来得及。
颠末一番考虑，她终究还是挑选了大师比较熟谙的牛排。
她本身不做，却看过很多顶级大厨做。
爱惜定好方向，在厨房里找食材。
因为是盲投，以是先做完的爱惜也不能出去，要不然内里的人就会晓得哪一份牛排是她做的。
而像菲力牛排，也就是牛柳，是牛的腰内肉，如果是煎到三至七分熟，每面则需煎3到5分钟。