腌个咸鱼咸肉的，实在不需求甚么厨艺，但有的人就是弄的不好吃，有的人就是弄的好吃，这个真是没体例。一样的都是只放了盐，有些人家的除了个咸味，就再也没其他的味道，乃至有些另有臭味。而那弄得好的人家，弄出来的就咸鱼咸肉，烧熟后，味道就是格外香，格外好吃。
“确切也能够，如许吧，等我的菜苗长出来以后，我挖几棵给你归去栽，便能够和我家一样在秋末有新奇菜吃了。”
宁二点点头，很当真的学习着，实在剁辣椒酱这个活儿必然也不庞大，很轻易就学会了。不过是把辣椒洗洁净沥干水分，去掉蒂梗，再剁碎，拌上盐与蒜米生姜等香料，装坛密封存放就成了。家里前提的好的，还能够加上点熟芝麻等物。
“嗨，这不都是家里的东西吗？又没有出去卖。再说了这鱼，肉都还是和你们弄到的呢。这两道就是个野菜，地里到处是。”丑姑笑道。
以是，一顿饭，他们家的桌上菜碗另有好几个呢，除了新奇蔬菜以外，不但有肉另有鱼。偶然候，蔬菜不敷用，她还会弄点野菜吃，这个时节，到处是马齿苋和野汉菜，都很嫩，随便摘摘就能弄两大盘出来。
宁二尝了口，说：“还是你弄的更加好吃。我们家的勉强能吃。”
“能够啊，我先让老庄稼把式，帮我看看种子，如果人家也感觉我家这个当种子好，就给一些你。如果不可，你就去找别人家卖一点。”丑姑说完，就去做饭了。让宁二柱子先歇息会儿。
丑姑点点头，她倒是把这事儿给健忘了，宁二家统共就她前次给的一点菜种子，种了些菜能够吃吃，平时多数还是靠村里人偶尔给点，和丑姑送给他的菜，实际上，他家一向贫乏菜吃。以是，他一向在想着如何给家里增加些菜？
半亩高粱，有宁二和柱子帮手，又直接就在家门口，不需求跑来跑去，干起来还蛮快的。不过三天，就完整清算好了。不要了的高粱杆也全数挖出来放在一边晒着，等过两天便能够收起来，当柴烧了。没了庄稼的田也能渐渐清算出来。
“就是，就是。”宁二连连点头。
野菜再好吃，每天吃就不好吃了。并且做这些野菜，还需求有好的调料才行，不然你就直接煮煮，加点盐，可难吃了，特别是马齿苋本身就酸溜溜的，很多人底子就不爱吃。她也是想了很多体例，才弄出了两道味道不错的野菜来给饭桌上增加了一些菜。不然，小猫儿送来的菜也就够他们一家人吃的，多了柱子这个大饭量的人，未几弄两道菜，如何够吃。
“哎，都是我没用，连带着柱子与他阿爷跟着我刻苦。”宁贰心伤的说。
“干吗弄这么丰厚？”宁二非常不美意义的说。
要不是丑姑当时说过，这坛子米粉肉存放的时候久些，味道会更好，不然，他们家早就拿出来吃了。固然鱼块另有些，但吃过了丑姑弄的鱼块以后，他的确不想再吃柱子阿爷弄的鱼块了。他如果早晓得丑姑弄得这么好吃，当时就要把鱼全拿过让丑姑帮着弄的，不然先问问丑姑要如何弄也好啊。
为了接待宁二和柱子，丑姑尽量把菜做的好吃些，有油水些。幸亏有前面留下的半碗鱼油，不然，她还不晓得该拿甚么来炒菜呢。除些以外，她还把坛子里仅剩下的一点咸肉拿出来炖菜了，咸鱼更加就吃的多了。
“现在家里的活儿干完了，先歇几天，我们再进一次山，办理猎物返来吧？”丑姑说。为了感激柱子和宁二的帮忙，丑姑把家里的存肉与鱼块都拿出来吃光了，剩下的日子又只能回归到吃前面的水煮盐拌菜了。她受够了没有油水的日子，以是早早就想再约宁二和柱子进山，弄点山鸡野兔子甚么的返来，给大师添点油水，解解馋。