当然,范锡程内心也有忧愁,奚氏族人目前能够就仅存两三千人,即便少主韩谦通过冯宣、奚氏女,将这些人都皋牢过来,顶天也就能得三五百壮勇能用,螳臂真能跟实际节制近二百万人丁的潭州较力吗?
而要想获得潭州的默许,就需求赐与潭州充足大的好处跟引诱才行。
“父亲要传出横征暴敛、骄奢淫|逸之名,总要有些标记性的说辞,”韩谦笑道,“现在我们府上杀一百只鸭子只为做一盘菜,传出去够威风凛冽了吧?”
要不然的话,潭州即便再低调,再不想引发朝廷的重视,只需求在沅水口等关头隘口设卡盘问,制止流民涌入叙州,谁也不能说潭州的不是。
而又因为潭州在湘湖之间的权势太强,他们真要引狼入室,真难保有一天弄巧成拙,终究被潭州鸠占鹊巢,以及四姓都被潭州收附畴昔。
韩老山见韩谦竟然通过这类手腕去强推烧鸭菜,也是哭笑不得,问道:“少主你再折腾几天,我们府上在黔阳城真就要人神憎厌啊?”
等韩谦将几味卤鸭菜以及桂花鸭做好,夜色已深,大师都是饥肠辘辘,却不敢说甚么牢骚。
她站在一旁,见韩道勋、范锡程打望过来,特别是范锡程进院子后就打望了她好几眼,也是感觉难堪,仿佛明天见过冯宣、高宝两人后,韩谦在灌月楼闹腾,真是跟她有关普通。
种茶、矿产的开采、冶炼都是如此。
韩谦与赵庭儿、奚荏研讨了菜谱的同时,又叫韩老山带着人去买鸭子,但叙州吃鸭不流行,东城阛阓里就两家鸭子铺,都凑不敷一百只鸭,还是出城采集了小半天,到傍晚时分才凑足一百只鸭子回芙蓉园宰杀。
范锡程也算是垂垂熟谙到少主韩谦的心机,不感觉少主到那一天真甘心为潭州做嫁衣。
范锡程见家主神采安静,跟着今后厨走去,远远闻到卤水熬煮出来的香气,是挺令人食指大动的。
再看到后厨狭小院子里晾晒谷粮的苇席上,竟然真摆放着血淋淋上百只鸭子,场面“血腥”得很,范锡程也是暗自咋舌,就见少主韩谦穿戴短褂子,正批示着人将一只尺许高的陶罐,用滚沸的开水冲刷。
“少主中午在灌月楼,吃了几道菜都分歧口味,大发雷霆,差点要将灌月楼给拆了!”赵庭儿不失时机的告状说道。
即便是编织帆布、篷布能成为一业,但还受限于叙州本地棉麻的莳植范围有限,难以短时候真正构成支柱财产。
范锡程内心想,少主韩谦前夕建议引狼入室时并没有主动提及奚氏女的出身,而家主又特地叮咛他去探听奚氏女的出身,他们父子二人实际上正暗中较着劲呢,他如果把这层窗户纸给捅破了,很多蠢啊?
“哪能这么华侈?”韩谦说道,“鸭胗、鸭肝、鸭心也都能卤着吃,但明天买到鸭子肉有些柴,不敷肥嫩,我照《周学塘书札》里所誊写的菜谱,做了几只桂花鸭,味道一定正宗,父亲等会儿不要太介怀。”
“这罐子先用沸水冲刷,然后再用滚烫的卤水冲一遍,最后存入卤水待冷下来再封盖,卤水保存的时候才气悠长——你们切莫偷懒,省了这道活;熬煮卤水要多加油,起码要看到装罐后能浮起一层厚油。而一旦尝到卤水发酵起酸,就抛弃,也不要有甚么舍不得,吃坏肚子但是要你们老命的事情……”
韩谦中午见过冯宣、高宝后,特地将灌月楼的大厨揪出来责问,才发明他们学的江淮菜、北方菜技术都不敷邃密,便特地令他们将菜谱誊写下来,下午带回芙蓉园揣摩。
潭州将触手大肆伸入叙州,是会与以四姓为首的土籍大姓权势构成相互管束之势,也不解除他们之间的冲突会激化、恶化,家主韩道勋操纵好这点,是能减轻本身的压力,乃至能借制衡之势做些事情,但不管是谁,终究想在叙州站住脚,还是要仰仗硬气力说话。