龚雪儿是非常标准的江南女子,杨柳身材,柳叶眉,脸上的五官无一不透着精美,身子骨看起来像是一阵风便能吹到普通,气质卓绝,却不像是能够拿得动铁勺的人,更不提颠勺了。
夏芊钰深吸一口气,将鱼去鳞、鳃、内脏,用净水洗净。以胸腹鳍处下刀,将鱼头切下,然后再从下颌处下刀,将鱼头劈半刀,用刀略拍,剔下两面鱼肉,除净胸部细刺,鱼尾相连入油锅炸到金黄色。
让夏芊钰有些不测的是厨王争霸赛的主疆场并不是在飘雪酒楼,而是在厨帮的院落中,还是和上一次一样,是露天的,只不过此次一共搭建了五个灶台。
一共三轮比赛,题目都完整一样,所做的菜品,用不异的碗碟装起来,碗碟的底部有掌柜的名字,胜出以后,方可翻过来检察,第一轮为淘汰赛,剩下两轮为积分赛,谁获得支撑的人数最多,便为最后的胜利者。
夏芊钰如果晓得娘亲已经打从心底里认同她支撑她必然会更加有信心,但是她现在心中完整没底,因为敌手的气力是如何她并不晓得,凡是有头有脸的酒楼,扩大以后,都只是挂个掌勺的浮名,并不真正下厨做菜,除非被非常高贵的客人翻了牌子,才会下厨。
第一轮便要淘汰掉十五人,然后剩下五人进入第二轮,第二轮以后便只剩下三人,三人比赛第一名。
等了大抵半个时候,统统的掌柜都来齐了,一共有二十个之多,但是第一名却只要一个。
岳虎这波人莫非是在打将她送进缧绁的快意算盘吗?夏芊钰将枢纽捏得发青,心中愁闷之火,的确要将后院点着。
夏芊钰心中悄悄焦心,但是面上又不能表示出来,松鼠鱼这道菜的要求不但要好吃,关头是摆在盘中要像是一只活矫捷现的松鼠才算胜利。
因而夏芊钰顿时想出对策,对后厨的羁系更加严格,前堂伴计们的人为呼应增加,并且放出话去,他们想走随时能够走,不消担忧因为签了左券,就会强留他们。
他脸上一副挖苦的神采,对这类抛头露面的事情表示非常的看不上,管家碰了一鼻子灰,灰溜溜的下去了。
只是前面的比赛会更加的凶恶,夏芊钰是晓得的,以龚雪儿的脾气,必然不会让酒坊白白打了水漂。
幸亏伴计们都感觉苍月酒楼势头不错,并没有想走的意义,见没有裂缝可乘,竟然开端打告苍月酒楼偷税漏税的快意算盘了。
但是她晓得,像她如许几近没有任何根本,从零学起的应当是难找。
半年之约越来越近,而明里暗里总有人给酒楼使绊子。
公然第二轮比试是鱼,恰好夏芊钰最不特长的便是鱼,光是鱼也就罢了,还是非常磨练刀工和摆盘的松鼠鱼。
不成能如许坐以待毙,如果让她抓到偷帐本的人,她必然不会善罢甘休,亲身将他扭送到官府,看着二十个板子将他的屁股打得皮开肉绽不成,最首要的是让官府的人逼着他说出朋友的名字,如许才有机遇牵出幕后主令人。
调制酱汁是大学问,如果不是方才出锅便让评委咀嚼会让口感大大的缩水,她有条不紊的将酱汁调制好,然后淋在炸好的鱼肉上,一道菜活矫捷现,如同正在抢吃松果的松鼠。
夏氏温馨的陪在一旁,没有说一句话,她和夏少恭的干系和缓了很多,夏少恭嘘寒问暖的次数也多了起来,夏氏也就就坡下驴谅解了夏少恭,到了前院不轻易听到夏芊钰的动静,这是她最为心疼的处所,现在见女儿的本领越来越大,心中非常欣喜。
很快便分好了组,五报酬一组,每一组的食材都是不异的,但是所做的菜品名字却分歧,按照分数的凹凸才顺次淘汰,夏芊钰地点的组抽到了红烧狮子头,这道菜不管对刀工另有火候的要求都很严苛,幸亏并没有难住她,她轻松的进入了第二轮。