笼屉也是用的厨宝，可包管蒸饺的温度均衡，同时也有一按刻日的保鲜感化。周正夹起一只蒸饺，见蒸饺的表皮上面有淡淡的白光流转，点点头确认是七品脍炙水准的厨方无疑。
“这小女人，也真是……”
周正提着筷子，一点点的在瓷碗、磁盘、笼屉里教唆来教唆去，就是不下嘴。小环身上的围裙还没有取下来，搓动手候在周正身边，像个接管先生考查的门生。
周正点点头，笑了笑，号召小环道：“来，尝尝。”
“这扁肉，有其形而无其神，定是肉蓉拍打的还不过关；这拌面，面的火候到了，但是用的仿佛不是葱油？这蒸饺……恩，不错。另有这烧麦……啧啧，也不错。”小环能把沙县四大典范做到这个境地，实在周正已经非常对劲。只是因为扁肉和拌面做法不对导致品级降落，才让他感到可惜。
“嗯，你做的你不尝尝吗？”周正瞧她神采，猜着她能够是碍于主仆身份干系，不敢尝试，因而激到：“莫非……这菜样内里有题目？”
“很好。”小环忍着眼泪，言简意赅。
在周正不厌其烦的指导下，小环毕竟还是将沙县小吃的四大典范做了出来。
“少爷……”小环抿唇，低着头不晓得想说甚么。
“呀？”小环眨眨眼睛，“少爷让我尝？”
但是还未比及辣椒酱摆在面前，周正忽而想起已经没了味觉，气骂道：“没有味觉，吃你娘的辣椒酱！”
“咦？”周正感到迷惑，他记得本身第一次见到小环的时候，小环曾说小周正不肯吃药的时候还要她如何来着。这话他是记着的，只不过当时想着别的事情，没有过分在乎。但是方才小环的模样，看起来小周正之前仿佛向来没有跟她有过甚么密切的打仗。
“傻小环，本少爷问你菜的味道如何？”
品级相对较低的厨方，品格的吵嘴就取决于质料。质料天然是取自于周家本身运营的菜行，并且波纹传闻是儿子要用，天然亲身上去鉴别，必须样样都挑最好的才会拿给小环。