曾老不欢畅了,“凭甚么啊!门徒,你不要叫他哥哥,直接叫名字就好。”
中间伴随的是一个年青人,年纪约莫二十岁摆布的模样,他的面庞跟人一种洁净的感受,但是这个年青人的神采让陈茜很不喜好,他脸上带着一种天王老子第一我第二的感受,总之就是自命狷介之人。
大师传闻美食协会的两个大佬的门徒正在比赛,纷繁的涌了过来,期盼的看着裁判面前的美食。
“先先容一下你做的菜。”
陈茜细心打量了一下姓刘的人,面前的人看着稍胖,年纪约莫五十多岁,看着红光满面霎是精力,提及话来中气实足,按照两人的对方来看,她必定面前的白叟家应当是教员的老友。
想到此,陈茜转过身,“教员,这些食材应当不是随便拿来用的吧!有啥限定没有?”
“这就是美食协会?”陈茜托着下巴,不愧是美食协会,内里的食材多不堪数,内里大不部分的食材她都不熟谙,此次拜师算是拜对了,只是这里的食材应当不是随便用吧!
“我做的这道菜叫元宝肉,蛋与肉的味道各不不异。汤名字叫翡翠羹,用最常见的食材做出菜,这是属于大众美食,能够让浅显的人家都喝得起。”
曾老笑呵呵的点了点头,“陈茜啊!你方才和我学习厨艺,比赛极力就好,不要勉强,要从比赛中找到本身的不敷明白吗?”
“呵呵,不如如许吧!亚强啊,你比试一下吧!”刘老看着自家门徒的神情,那里不明白?说实话门徒对厨艺很有天赋,只是跟着学习的时候越久越骄傲起来,总以为本身厨艺天下无双,没有敌手。老友的目光他非常对劲,是以故意但愿自家门徒比试一场,但愿让他明白人外有人天外有天,将来在厨艺上才气走的越远。
“是,教员,陈茜明白了。”
刘老笑呵呵的说:“别听你教员的话,他就是不端庄的,你直接叫我刘爷爷就好,我和你教员是老友,呵呵,来,我给你先容一下,这是我的门徒李亚强,看着比你年纪大,你就直接叫他一声哥哥吧!”
实在比赛的胜负并不首要,陈茜看来就算本身得胜也是胜之不武,因为本身有作弊的体系存在。
“呵呵,刘老头你能够在这里为何我就不能呢?来来,现在不但你有门徒,我也有门徒,并且不比你的门徒差。”曾老对劲的仰着头看着面前的老头。
陈茜将一菜一汤盛了上去,等候着裁判的讯断。
她来到了食材区,起首挑选了蛋、肉、糖、葱、酒。酱油,这是属于本身的第一道菜,因为比较轻易,在体系中的代价非常便宜。
其次就是所谓的翡翠羹,这道菜首要讲究的是刀工,洗净豆腐和青菜后,将豆腐切成极细的细丝,再次将青菜切成细丝,锅内放入高汤,开了后将豆腐细丝放入此中渐渐搅拌,然后放入青菜丝,要不竭的搅拌均匀,因为轻易糊,出锅前加些盐,如许便是翡翠羹。
“曾老头在这里啊!”
汤用了豆腐、青菜、盐便可。
肉切成小块越小越好,轻易入味,油热后放入肉,比及外皮焦后放白糖炒出糖色,将配料放入炒至均匀,放入温水的沙锅内,开锅后放入蛋,炖上三非常钟,炖的越久越好,起锅前放盐,这便是元宝肉了。
李亚强恨恨的想着这些,竖起耳朵等候着宣布本身的胜利。
“教员,我看她的年纪这么小,还需求比试吗?”李亚强不悦道。这么个小屁孩能拿起刀就好了,谁还希冀她能够赢过本身?除非太阳从西边出来了。
“来,这是教员我的老友你直接叫他刘老头就好。”曾老号召着自家的门徒来到刘老的面前。
合法陈茜软磨硬泡的想要晓得如何才气应用食材时,一道声音传了过来,让她心生不满。