“上面,请各位选手先来解菜!”李掌柜道。
“是啊,刀工不错!”松涛先生也是夹了一筷子。
汤大厨的表情刹时从山岳跌落了低谷。固然刘显只要六岁,可汤大厨哪敢和堂堂皇子叫板啊!还是乖乖的待在一旁等着吧。
未几时,整只鸭子悉数被片完,锅中层层翻滚的不是他物,恰是带皮的鸭肉。
和顺轻松的将鸭子丢入锅中焯水。
鸭子终究洗净,放在一旁控水。
“春”。
只见和顺放下锅,将整只肥鸭擎于左手上,右手提起一把藐小的片刀。
“你们这些人烦死了!吵甚么!没看到台上在比赛吗?再吵本皇子一个个拉出去砍你们脑袋!”刘显坐在那,实在是无聊,又没有吃的,正烦躁难耐,听闻身后一干围观人群叽叽喳喳,小火蹭的就上来了!
“丫头,谨慎点,别切了手!”有人嚷嚷。
抓起一把红萝卜,内里是白瓤,内里是红皮,三下两下,几朵白里透红的桃花,栩栩如生。
那不是浅显的青菜,恍若碧波泛动。
“哦,各位大人,小民做的这道叫做春菜。”郑大厨费了半天劲,才想出这么个名字。
青菜切好,继而摸过各式的萝卜,青绿的水萝卜、橙黄的胡萝卜、红嫩的小萝卜,另有浅显的白萝卜。
(明天表情不好,非常降落,能够是被小说中的人物影响到了吧,手中的存稿写到下一卷的时候,竟然有些难以割舍,任越、尧山,你们快把小容给折磨死嗫》_《,正版订阅,小容号令正版~~~)RS
这边锅中炸着鸭肉,那边的另一口锅中,沸水也是翻滚蛋来。
和顺还是面无神采,完整沉浸在本身烹制凉菜的意境中。
乔老爷、乔子章几次点头。
乌黑的面条,遇油收缩,金黄出锅。
任越眉头微微皱起,心中直嘀咕:“你这丫头,磨磨蹭蹭的干甚么呢?别人的菜都快成型了,你倒是安逸,还在一遍遍的洗鸭子!”
和顺这边,肥鸭此中,水光莹莹,鲜花两侧。
“温女人公然脱手不凡!我就晓得温女人必然行!”盛尧山自语着,双手攥拳,看起来比台上比赛的人还严峻。
“哎,话不能那么说,你瞧那丫头,不过十一二岁,最多是个后厨的小杂役,手上工夫哪及得台上大厨们。鸭子最是腥气甚重,温大厨遴选鸭子,必是要做出上乘之作!只是难为了这丫头,如果不洗得洁净些,怎能去除鸭中腥气?”有人替和顺点头了。
“好吃,好吃!”没等其别人开口,刘显早已赞不断口。
“就只要刀工不错吗?”郑大厨心中问道,口中倒是不敢言说。
为了制止父亲的悲剧再次重演,和顺再也不信赖锅耳,而是顺手拿了快厨布,包在锅边,悄悄摇匀锅内的热油。
“本来是要雕成花啊!这个丫头!哼哼。”任越的鼻翼微微翕动了一下,心中暗道。
“哼哼,都是些三脚猫的工夫!”张大厨心中哼道。
“我这道菜是春卷!”汤大厨抢先说道。
抓起一推胡萝卜,先是再次改刀,切成更细的小块,随后一一巧雕,一朵朵形状逼真的迎春花,连成串的光辉盛开。
张大厨的心中美滋滋的。
“咔咔!”几刀下去,各式萝卜被大卸八块,七零八落的散在台面上。
至于那几块绿萝卜,则被雕成大小不一的形状,圆的荷叶,长的花托,便是连残剩的萝卜皮,也被用来做成了枝干,交相天然的贯穿于萝卜花之间。
只听得“唰唰唰”一阵轻微响动,和顺手中的那只肥鸭,像变戏法般的被层层划开,一片一片的投入到冒着细泡的热油中。
一会儿工夫,一向无缺无损的鸭子,重新又跃然盘中。