“第二组，还是七位选手，请呈上你们的菜品。”
蓝名陆和柳一凡先将其他选手的菜品都咀嚼了一筷子，然后就让他们先归去了。唐墨和69号还站在他们两位评审面前，不晓得要有甚么事情即将产生。
唐墨道：“很抱愧评审，锡箔纸只是一个容器，与碗碟并无两样，现在刚才一向盖着是为了能够进尽量保温，我当即为您揭开。”
阴沉的气候，参天的树木，垂钓的老翁，烧水的孩童。每一个风景都不非常清楚，但就是让人一看就懂，一副极成心境的画卷跃然“纸”上。
不是气候太冷，也不是声音太吵，是因为选手们闪现的菜品不好，没能引发他们的兴趣，没达到让评审吃了以后眉开眼笑的水准。
唐墨道：“这道盐焗海鲈鱼恰是鉴戒您所说的菜品做法而来，不过因为我这里已经被拿走了食盐，是以我这道菜并不是真正的用粗粒海盐盐焗，只是鉴戒了这个工艺，用的是厨房用的砂子替代粗粒盐停止盐焗。”
唐墨道：“我的菜篮子里只要简朴的质料，连摆盘装潢的东西都没有，以是我就只能在这条鱼身高低工夫了。”
69号的盘子里堆放着一坨肉，锥形塔的四边棱角清楚，塔尖耸峙，上面勾芡这红棕色的酱汁，在灯光的晖映下反射出莹莹光芒。
不过，这个口感和味道都好特别，既不像传统的红烧肉，也不是传统东坡肉的味道，这就是他所说的奇特？
69号一口气说了这么多却还没说完，还持续道，“他应用盐焗的道理做这条鱼，如果我没猜错的话，他恰是操纵砂子的裂缝和上层戳穿孔的锡箔纸，把鱼腥味完整挥发掉，留下极致的美味和海味。”
蓝名陆说看，就真的只是看一看罢了，没有再跟他们多聊甚么。
这是一场难度极高的比赛，这在每一名选手内心都达成了共鸣。
柳一凡道：“44号，69号，之以是把你们俩留在，是因为你们俩的菜品非论在摆盘上还是在创意上都别具一格，并且从你们的表述来看，都对本身的菜品很有信心。”
柳一凡道：“44号选手，除了你的菜品是被锡箔纸包住，其他菜品都是一眼就能看破，你还筹算捂到甚么时候？”
现在一道道菜品呈上去给两位评审品鉴，得来的成果更是进一步加以考证。
69号赶紧解释：“宝塔肉的确在天下各地餐厅都有呈现，但我还是信赖我这道宝塔肉别具一格，您稍后咀嚼便知。”
他们都是时候到比赛时候结束才完成菜品制作，是以只能按厨台的挨次来。遵循一次7位选手呈菜上评审台的法则，唐墨排在第二梯队。
“好的。”唐墨和69号对视一眼，拿起筷子向对方的菜品伸畴昔。
实在是因为他们的菜品太浅显了，除了此中一个的摆盘还看得畴昔，其他的就真的太随便了，这哪是天下少年厨王大赛该有的水准，光看着就毫无食欲可言。
柳一凡问：“44号选手，你是否尝出了69号选手所说的特别？”
唐墨直到他们心痒痒想晓得，也不藏着掖着，说：“我曾经得过国画少年组的天下冠军，有一点国画功底。这些斑纹是我操纵鱼鳞本身的纹理，用喷枪喷出来的。而高温火焰让鱼皮具有了韧劲与柔嫩兼备的口感。”
蓝名陆则说：“以是，请你们率先咀嚼对方的菜品，然后奉告我们你的感受。”
唐墨揭开上面那层锡箔纸，道：“盐焗海鲈鱼，请评审品鉴。”
唐墨将对方的宝塔肉轻起，竟然没有因为这个向上的力而断掉。如果不是唐墨期间在筷子上加力夹断，这一个宝塔应当能扯出一整条肉片的。
肉片近在面前，蒸熟的脂肪层好像琼脂普通，完整没有看一眼就感觉肥而不敢吃的感受。入口以后肉香浓烈，嘴巴轻合当即化开，绵软光滑又不显肥腻，脂肪的香味瞬息间填满口腔。