唐墨一边在内心提示本身，一边把五花肉、番茄、冰糖等等质料快速遴选放进菜篮子。除此以外，他还拿了非常多的小冰块，足足有半脸盆那么多。
如果是从这些简朴的方面来了解，明天的考题就会轻易地多。就说水这题目，直接做一锅汤不就行了么。
蓝名陆说：“汤菜，汤中水为最首要的构成成分，你这是非常稳妥的菜品，倒不失为一个保守良策。只要你闪现的菜品能充足好，还是有很大但愿胜出的。”
蓝名陆白了柳一凡一眼，道：“行行行，就你懂。我看出这个主张的时候也少不了你的煽风燃烧。”
所谓食材四性，是指食材的寒、凉、温、热四种属性，以及介于这四者中间的平性，实际上相称于五性。
这道菜的最难点，是如何制作水晶外壳。水晶外壳不但需求外层清澈如冰，还要能锁住内里的汤汁不渗入出来。
幸亏我们平常所见的食品大多为平行，温热性次之，寒凉性更少。是以大多数食品都是能适应当中食用的。要不然每次用饭你都要被奉告这个不能吃，阿谁只能吃一口，那还能不能好好用饭了。
蓝名陆惊奇一声：“水晶咕咾肉？早些年去粤省寻味的时候倒是听过这么一道菜，不过当时候恰逢阿谁大厨归天，也就无缘咀嚼了。现在各大旅店餐厅风行的大多数咕咾肉，非论加了甚么前缀，都难以吃出欣喜。不过这道菜在环球各国的唐人街非常受欢迎，是中原菜的代表菜之一。”
“27号，你用这个食材表现木属性，不得不说你的创意实在令人欣喜！”
蓝名陆又问道：“那你说组委会出这个五行题目干甚么，这么高深的哲学命题，岂是这些小娃娃能够看懂的。”
唐墨看向敌手，发明他公然采取非常稳妥的体例。从他捡取的食材不丢脸出，他是要筹算熬汤。
唐墨参赛以来的冷傲表示一向被其他选手所存眷，他此时放出豪言壮语，无异于在无形中打击了71号选手的信心，有些不战而屈人之兵的味道。
唐墨的话已经算是豪言壮语，不敢能不能让评审听了以后惊奇，起码已经令他劈面的71号听到以后颤抖了一下。
但他仿佛忽视了一个首要前提。他这类保守战略，只要在他的敌手44号表示不佳乃至呈现严峻失误的时候才会有效。一旦44号唐墨表示优良，那么保守战略将无任何胜算。
插手盐、料酒、水淀粉等拌匀略微腌制以后，唐墨开端脱手雕镂。
是以，这道看起来通俗的五行题目，实际上只是取大要上的字面意义罢了。比如金是金黄色、坚固；木是绿色、脆嫩，代表朝气勃发；水代表和顺、流淌、乃至看得见的水；火是火红色的、炽烈的辣的；土是黄色的、厚重的，土里莳植的食材等等。乃至用雕镂盘饰表现五行属性，也是能够的。
柳一凡道：“还不是那些老固执出的题目，说甚么是为了遴选精通食疗的选手筹办的。不过你也不消担忧，这题目可难可易，颠末构和以后，他们同意如果没有合适按他们志愿做菜的选手也不会强求，就遵循字面意义了解持续完成比赛就行了。”
邻近比赛时候结束，在其他选手根基完成菜品制作的时候，唐墨率先举手陈述“44号选手，水晶咕咾肉制作完成！”
但唐墨还是不敢急于下定论，如果真的遵循五行实际来做这道菜，难度必然大很多，但是不是也会获得更高的分数？
两位评审在其他选手的厨台前流连的时候，唐墨已经开端炸肉、炒汁、裹糖、淬冰、摆盘。
71号看着柳一凡的逼问，信心有些不敷，道：“回评审，我筹算用一道秘制汤菜插抄本场比赛。”