苏梦龙也凑过来道：“是啊是啊，队长的时候把控才气可谓变态，他成为我们领队那一刻就宣誓要拿冠军的，不成能在最后放弃。”
“莫非你们没发明，氛围中只要两种汤的味道，并且很好辨认，一种是鱼汤，一种是羊肉汤，也就是说队长的汤是没有香味的？”
“69号选手制作完成！”
“不是啊，我感觉队长挺好玩的，冷诙谐可短长了。”苏梦龙嘿嘿道。
听了柳一凡的话，很多民气中都存有迷惑。即便是不善于做汤的选手，也被这个说法给利诱住了。
柳一凡像是听到了记者们的迷惑，因而解释道：“乱世羊肉汤构成于康乾乱世，被万岁爷定名为‘天下第一汤’，故有此名，实在它另有别的一个名字，叫做‘神仙洞三道汤’。
炖煮‘神仙洞三道汤’需求特选在山上放养两年以上、身材安康、毛色光鲜、头角挺直的长腿白公山羊。这类山羊是欧洲奶山羊与枣庄白山羊杂交的后代。不但肉质细嫩，并且膻味较小，是做羊肉汤的抱负质料。
蓝名陆舀一勺汤水入口，眼睛微眯，神采非常地舒畅享用。随后将一块斑鱼肝送入口中，半眯的眼睛这回是完整迷了起来。中间的记者和拍照师们是没有份吃的，但从蓝名陆的神采上，他们仿佛已经能够身临其地步感受这道汤的甘旨了。
小阁楼上黄文君把小拳头攥的紧紧的，小额头上乃至还冒出了精密汗珠，嘴里一向碎碎念叨：“该死的唐墨，你如何还没好，你如何还没好，他们都评比结束了，你如何还没起锅啊！”
隔水蒸能够制止汤水过分沸腾，又能保持汤水的温度恒定，能够最大限度保障食材的原汁原味不被流失，是这道菜的又一大胜利法门。
“乱世羊肉汤又是甚么汤？”一个记者小声问道。
“晓芳，为甚么不露香才普通？”薛谦谦也凑过来问，她看着丁乐龇牙咧嘴的模样，感觉很好笑。
“但是你这道汤，鱼之鲜很足，但帮手之味却不敷，特别是火腿的量偏少、豌豆苗放煮地过分，都导致你这道汤略有瑕疵。最关头的还是火候，即便这是道汤，也煮老了。但愿今后你多加练习，起码不要屈辱了石家‘肺腑之味’这块金字招牌。”
“对，无形当中能给人致命一击。”丁乐也帮腔道。
“不要脸！”薛谦谦吐槽道。
柳一凡道：“你徒弟说得没错，你只能算堪堪出师，间隔大成另有间隔。”
“乌鸦嘴！唐墨不成能失利！”黄文君哼了一声，一脚踩在丁乐的脚面上。
传统炖煮羊肉汤的水取自神仙洞滴水井中的泉水。煮好的羊骨汤去掉浮油后，拔取最嫩的纯羊肉放入，将肉煮熟，这时候成绩的第一道汤汤味醇厚，肉丝柔韧，营养丰富，能令人发汗祛湿，规复体力，元气大补。
孟晓芳感遭到黄文君的严峻，拉住她的手安抚道：“你别严峻，队长对时候的把控一向很切确，我还记得地区赛的时候，他靠默算就能把时候切确到秒，放心吧，他必定不会错过期候的。”
张智端着托盘而上，他的托盘内里摆放着不是一个汤碗，而是三个。上到评审台放下托盘，张智道：“乱世羊肉汤，请二位评审品鉴。”
张智不晓得这两个评审的神采代表甚么，但一向在旁观的记者们但是看清楚了，两位评审喝羊肉汤的神采比喝鲃肺汤的时候更舒畅、更沉迷，从这些表象来看，这道乱世羊肉汤仿佛已经胜了。
精美的宽肚琉璃汤锅内，汤色清澈，油花点点，肥美乳白的鲃肺（斑鱼肝）和鱼肉在汤中载沉载浮，在绿色蔬菜的掩映下，好像鱼游海藻当中。
1号选手恭敬道：“柳评审一语道破，这道汤是我客岁特地拜石爷爷为师所学，徒弟说我看看出师，火候还为醇厚，还请柳评审斧正。”