金大师公然是个很有原则的人，他说多增加半个小时，真的是一分一秒都很多，不到7点半毫不宣布练习结束。
“呵呵，我倒是忘了，当代人都把这个根基功叫做‘颠锅’了，记得它叫‘翻勺’的人越来越少了。”
倒是唐向峰，是被小江从房间里拖出来的。之前他起得也不晚，但是像明天这么早的，他可真是大女人上花轿――头一遭。
两个小家伙在家里遭到徒弟的残暴虐待，去到黉舍还得应对门生的应战。
“勺工最讲究的就是手腕力量的应用，特别大翻勺、悬翻勺， 当全部锅分开炉灶，你只能凭动手腕的力量在运作，如果没有充足强的体格，这工夫可玩不来。有很多厨师，因为耐久应用勺工而导致手臂、手腕变形。”
轻推、猛拉、微倾、落准。锅里的沙子好像任人摆布的道具，来回翻飞却涓滴不撒，金大师行动行云流水，敏捷自如，唐墨看得目炫狼籍，恋慕不已。
黄灿灿的沙子撒了一地，锅里的量顿时少了三分之一。
“正式教你做菜？”金大师照着他世故腻亮的脑门就是一个爆栗，“你当我的厨艺是捡褴褛，随随便便便能够教了？明天给你增加分外的练习――翻勺练习。”
氛围中传来“咻咻”的破风声，唐墨闻名誉去，鲜明是那根他再熟谙不过的竹片教鞭。这根那里不对打那里的神教鞭，它又返来了。
手护挡住锅耳，左手拇指扣住锅耳，四指成拳状顶在锅底，操纵灶口边沿为支点，铁锅略前倾将沙子送至铁锅前半部，同时炒勺帮助前推，铁锅快速向后拉动，再悄悄用力向下拉压，使沙子在锅中翻转，然后再次将沙子送到锅的前半部再拉回翻个，如此几次不断。
金大师俄然间有些感慨，新式厨师黉舍的崛起，培养了一批适应当代化生长需求的厨师，也落空了一些传统的好东西、好技艺。当下，对唐墨开端提高一些必学知识。
唐墨被徒弟的话从“花痴”状况拉返来，兴高采烈地站到炉架前筹办大显技艺。
“徒弟，您都一把年纪了，如何还跟三四岁的小孩普通见地。”唐墨老气横秋地“训”道。
不过这对他们来讲的确就是天大的好动静，每天被徒弟虐得半死还不能还手，你们却恰好奉上门来。不但能宣泄怨气，还能用来练手，这是天底下最不费钱的陪练啊。
“这你倒是不需求担忧，只要打好根本，勤加练习，你不但不会变成大肚子和手臂变形，还会有一副好身材。我但是传闻，你在黉舍有很多女朋友啊。你如果不好好熬炼，变丑了，你的女朋友可就都跑光了。”
“现在了解为师为甚么要你做那么多俯卧撑了？”
次日，5点40分，唐墨本身翻开房门，看到徒弟已经在院子里的草地上热身。在无人监督的时候他都能每天对峙，何况现在徒弟在，他更加不敢有涓滴偷懒。
唐墨听了，点点头，又摇点头，一副一知半解的模样。
“这么可骇，徒弟，你说我今后会不会变得左手比右手大一大圈，或者变成奇形怪状的？”
二十次以后，唐墨甩着酸痛的手腕，把铁锅和炒勺一丢，拿起水杯喝水去了。
“本来应抢先练习晃勺，但明天我们先从小翻勺开端练习，这口炒锅是我按照你的适应才宇量身打造的，锅内沙子的分量也是如此，你将没有任何来由跟我叫苦。你要做的就是练习，不竭地练习，练习到我对劲为止。”
7点半一到，唐向峰直接累垮在地上，连俯卧撑的数量都没能对峙做完。
一套标准的饭店后厨设备。
唐墨看着这一套设备两眼放光，终究不再是烤肉或者粗陋地炒竹笋了。