他不是没想太重油重糖的事情，但是他在尝试的时候又发明，如果换了别的油或者减伤用量过量就起不到完美“起酥”的结果，那样做出来的月饼还能称之为潮式月饼吗？
瘦子评审江岸也捏着一个月饼在检察，点点头，赞美道：“竟然是潮式月饼。”
冼永浩表示组员端上五杯香槟，又指了指月饼，说：“潮式月饼最具特性的当属绿豆沙月饼，现在您手上拿着的就是。因为我们在制作潮式月饼过程中利用大量香猪油，是重油重糖的月饼，而香槟酒的气泡和高酸度刚好能化解月饼太重的油腻感，同时酒中的饼干香、柑桔果香也能够激起月饼风味的庞大性，我以为二者是绝配。您无妨尝试一下。”
“看这个月饼的模样，正面图案精美、斑纹清楚，侧面饼墙微黄，是广式月饼吧？”女评鞠问道。
一口香槟悄悄入口，醇美的果香味在口腔里攻城略地囊括开来，本来占有主旋律的油酥香和绿豆沙香味被敏捷中和，香槟的到来像是一个和事佬，让口腔里的味道不但趋于融会，还像是缔造了一种全新的味道体验，让人不知不觉中有些迷醉。香槟与生俱来的豪华、奥秘、浪漫色采，顿时让这个潮式的绿豆沙月饼变得与众分歧起来。