剪刀至此已到头部，刹时掉头，贴着大虾的头皮抵在它的虾枪根部，也就是前文所说的锯齿，右手稍一用力，整根虾枪被剪断，剪刀尖端顺着剪开的口儿一钻一挑，沙包（虾胃）也被挑出来。
5个炉子前各有一名组员操纵，唐墨伸长了脖子往锅里看，过里头别离烹调着鸭肉、排骨、鱼、蛙、另有一个蒸锅盖着看不清是甚么，每一个厨师选手的身后乃至还装备了一个专人给厨师打动手，专门卖力通报所需的食材或器具，身后的切配区一溜儿摆着切好的食材，被唐墨看了个清楚。
“看来刚才的辩论声就是他们这里收回来的。”唐墨在心机嘀咕道。
这时候唐墨的左手悄悄一旋，大虾已经180度调了个个儿，剪刀立起前推，当即给大虾开背成两片，同时刃口轻挑，虾肠（俗称虾线）已被挑出。
唐墨洗净双手，右手拿起剪刀，左手的拇指食指合力捏着一只竹节虾，筹办对它动手。
“开甚么打趣，单单开背都不止15秒了。”苏梦龙善于做潮菜，他打仗过的海鲜菜品天然不会少，大虾也措置过很多，但还向来没见过这么快速率，用15秒把统统措置洁净的。
“借你吉言，这一次我不会再输给你。”唐墨回报以一个战意满满的答复，然后快速转移到别的小组的烹调区去察看，他可不想华侈时候在你来我往的磨嘴皮子上，本身的任务可不轻，刺探完谍报从速走。
唐墨漫步完一圈，对每个小组的状况和菜品都把握了个大抵，因而也不再逗留，快步走回本身的参赛区，捞起水桶里活蹦乱跳的大虾，顿时动手开端他的演出。
“想看能够看，但是要照顾妙手里的事情，别把菜给炒坏了。”唐墨非常知心肠提示了一下正在炉灶前的队员。